Tort czekoladowo-bezowy Marty Grycan
Przepis Marty Grycan na słynny tort bezowy. Palce lizać.
PORCJA: ok. 950 kcal
PRZYGOTOWANIE: 30 minut
NA 4–6 PORCJI BEZ
- 8 białek
- 1/2 kg cukru
- 10 dag kakao
- 50 g gorzkiej czekolady
KREM:
- 1/2 kg mascarpone
- 1/2 litra śmietany kremówki
- cukier (do smaku, ja daję naprawdę malutko, ok. 10 dag)
- opakowanie cukru z prawdziwą wanilią
- 2–3 łyżki płatków migdałowych
- 200 g świeżych malin
- kakao
Białka ubijamy z cukrem, dodajemy kakao i kawałeczki czekolady. Na 2 blaszkach do pieczenia formujemy duże krążki i pieczemy. Dokładnie tak, jak napisałam, nie suszymy w 100°C tak jak wszyscy, tylko zapiekamy w wysokiej temperaturze (180°C) przez ok. 15 minut, a potem dopiekamy przez kolejne 15 minut w 150°C. Taki sposób pozwala nam zdecydowanie skrócić czas przygotowania bezy, a jednocześnie jest ona chrupiąca z zewnątrz i ciągnąca się w środku ciastka. Czas na krem. Ubijamy śmietanę kremówkę z cukrem i cukrem wanilio- wym. Dodajemy mascarpone i dokładnie, ale delikatnie mieszamy. Krem nakładamy na jeden bezowy krążek, posypujemy lekko płatkami migdałowymi i połową malin, przykrywamy drugim krążkiem, posypujemy kakao. Ozdabiamy pozostałymi malinami, podajemy z malinami skropionymi octem balsamicznym i oprószonymi cukrem pudrem.
Polecane
„Syn marzył o dubajskim torcie na Komunię, ale nie mieliśmy pieniędzy. Wtedy szwagier zrobił coś nieoczekiwanego”
„Moja Anielka marzyła o dubajskim torcie na komunię, a teściowa zgotowała jej cyrk. Nie zamawiałam klauna na imprezę”
„Syn marzył o dubajskim torcie na Komunię, ale nie mieliśmy pieniędzy. Wtedy szwagier zrobił coś nieoczekiwanego”
„Moja Anielka marzyła o dubajskim torcie na komunię, a teściowa zgotowała jej cyrk. Nie zamawiałam klauna na imprezę”
„Gdy macocha wjechała na komunię z dubajskim tortem, wszystkim opadły szczęki, ale nie z zachwytu. To był koszmar”
„Córka marzy, by na urodziny był dubajski tort. Nie wiem, jak jej powiedzieć, że nie mam nawet na ciasto z marketu”
„Wesele siostry zakończyło się rozwodem i to jeszcze przed tortem. Szwagier odstawił taki teatrzyk, że głowa mała”
„Wszyscy mówili, że kredyt na wesele to głupota. Teraz żałuję, że zadłużyliśmy się dla dubajskiego tortu i sukni bezy”
Lekki tort dla dzieci – czekoladowy lub śmietankowy. Łatwe i sprawdzone przepisy idealne na urodziny, Dzień Dziecka i wiele innych okazji!
„Zrobiłam wiejskie wesele z pierwszej komunii syna. Miało być na bogato, więc dubajski tort to pikuś przy tym, co zrobiłam”
![„Mąż chciał iść na wesele, ale kasy na nową kreację dla mnie nie wyłożył. Zemściłam się po stokroć” [TS]](https://images.immediate.co.uk/production/volatile/sites/58/2024/09/50884-1688b71.jpg?quality=90&resize=556,505 "„Mąż chciał iść na wesele, ale kasy na nową kreację dla mnie nie wyłożył. Zemściłam się po stokroć” [TS]")
„Ja wybierałem kwiaty i tort na wesele, a narzeczona wodziła oczami za innym. Gdy odkryłem, z kim flirtuje, zamarłem”
Promocja
Pokazywanie elementów od 1 do 4 z 8
Neuropeptydy w kosmetyczce. Technologia, która zatrzymuje czas
Współpraca reklamowa
Zaproś sztukę do swojego wnętrza z nową linią Velvet ART
Współpraca reklamowa
Jak dobrać damskie buty zimowe do swojego stylu i sylwetki?
Współpraca reklamowa
Wybierz się do Suntago i wypocznij w tropikalnym stylu
Współpraca reklamowa
„Woda opadła, psy zostały” – rusza kampania pomocowa dla bezdomnych zwierząt
Współpraca reklamowa
Blask, ciepło i styl na chłodniejsze dni z SHEIN
Współpraca reklamowa
Blaupunkt świętuje 100-lecie innowacyjnym gramofonem wertykalnym VT100
Współpraca reklamowa