Tarta dyniowa

● 85 dag dyni
● 20 dag mąki
● 4 jajka
● 2 łyżki gęstej śmietany
● 2 łyżeczki skórki startej z cytryny
● łyżka cukru
● 12 dag masła
● szczypta soli
Dynię obrać, oczyścić z pestek, pokroić, ułożyć na blasze, piec ok. 40 min w temp. 200°C. Ostudzić.
Mąkę zagnieść z masłem, cukrem i kilkoma łyżkami wody. Ciastem wylepić natłuszczoną, okrągłą blaszkę, formując brzeg, wstawić na 30 minut do lodówki.
Dynię zmiksować. Dodać jajka, śmietanę, skórkę z cytryny i kilka łyżek wody, wymieszać. Masę wyłożyć na ciasto. Piec 40 minut w temp. 200°C.