Tarta czekoladowo-migdałowa

Składniki na 8 porcji

• biszkopt 1-warstwowy jasny 250 g
• 1 i 1/2 szklanki kremówki
• 2 i 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady
• 1/4 kostki masła
• 2 łyżki likieru pomarańczowego
• 5 dag uprażonych płatków migdałowych
• 5 dag kandyzowanej skórki pomarańczowej
• cukier cynamonowy 16 g

Śmietanę kremówkę zagotować, zdjąć z ognia i dodać pokruszoną czekoladę. Mieszać, aż się rozpuści. Do masy czekoladowej wlać likier i dodać masło. Wymieszać, nieco przestudzić, by masa zgęstniała.
Płatki migdałowe, skórkę pomarańczową i cynamon wymieszać, mieszanką posypać biszkopt.
Masę czekoladową wylać na ciasto, wstawić do lodówki na 2-3 godziny, aby polewa zastygła.