Staropolski żur z kiełbasą
Kiedy za oknem zima, nic nie przebije tradycyjnego staropolskiego żuru z kiełbasą. Rozgrzewający, aromatyczny i sycący żur nie ma sobie równych!
Porcja: 650 kcal
Przygotowanie: 40 minut
Na 6 porcji
- 1 kg kiełbasy
- 1/2 szklanki ciemnego piwa
- łyżka miodu
- 2–3 ząbki czosnku
- włoszczyzna
- 2 cebule
- garść suszonych podgrzybków
- 250 g wędzonego boczku
- 2 szklanki zakwasu na żur
- 2 łyżki tartego chrzanu
- majeranek
- 1/2 szklanki śmietany
- sól
- pieprz
Kiełbasę zalać piwem wymieszanym z miodem i zmiażdżonym czosnkiem. Wstawić do lodówki. Włoszczyznę i cebule obrać. Pokroić. Zalać 2 l wody. Wrzucić opłukane grzyby. Gotować, aż grzyby i warzywa będą miękkie. Przecedzić. Boczek drobno pokroić i podsmażyć z grzybami i marchewką. Włożyć z powrotem do wywaru. Dodać zakwas, chrzan i majeranek oraz sól i pieprz do smaku. Zagotować. Wymieszać ze śmietaną. Podawać z podpieczoną w piekarniku kiełbasą.
Polecane
„Zamiast żuru, ćwikły i mazurka, najadłam się wstydu. Przy wielkanocnym stole matka wyzywała mnie od heretyczek”
„Między jajem a żurem poznałam prawdę o naszej rodzinie. Święta to fikcja, nie chcę brać udziału w tym przedstawieniu”
Staropolski sposób na szczęście i bogactwo. Wystarczy zjeść to w Niedzielę Wielkanocną
„Zamiast żuru, ćwikły i mazurka, najadłam się wstydu. Przy wielkanocnym stole matka wyzywała mnie od heretyczek”
Staropolski sposób na odcięcie złej energii. Wystarczy, że włożysz pod łóżko 1 drobiazg
„Między jajem a żurem poznałam prawdę o naszej rodzinie. Święta to fikcja, nie chcę brać udziału w tym przedstawieniu”
„Na Wielkanoc odmówiłam żurku z kiełbasą z babcinego przepisu, bo jestem weganką. Matka się obraziła i milczy do dziś”
„Co niedzielę robiłam tradycyjny polski obiad. Po rozwodzie zrozumiałam, że przepisem na szczęście nie są żur i gołąbki”
Staropolski trik na bogactwo i obfitość. Ten amulet sprawi, że nie zabraknie ci kasy
Zrób to po świętach, aby nadać życiu lepszy kierunek. Ten staropolski rytuał odmieni twój los
Staropolski trik na miłość i szczęście. Działa cuda, jeśli wykonasz go przed Nocą Kupały
Staropolski przesąd zdradzi, czy czeka cię sukces. Podrzuć to do góry, a odkryjesz prawdę
Staropolski trik na szczęście finansowe. Noś to w portfelu, a pieniądze napłynął wartkim strumieniem
Promocja
Pokazywanie elementów od 1 do 4 z 8
Wakacje nad morzem w Grano Hotel Solmarina – relaks, natura i słońce!
Współpraca reklamowa
Neuropeptydy w kosmetyczce. Technologia, która zatrzymuje czas
Współpraca reklamowa
Zaproś sztukę do swojego wnętrza z nową linią Velvet ART
Współpraca reklamowa
Jak dobrać damskie buty zimowe do swojego stylu i sylwetki?
Współpraca reklamowa
Wybierz się do Suntago i wypocznij w tropikalnym stylu
Współpraca reklamowa
„Woda opadła, psy zostały” – rusza kampania pomocowa dla bezdomnych zwierząt
Współpraca reklamowa