Reklama

Składniki na 4 porcje

Reklama
  • 4 żółtka
  • 2-3 łyżki octu winnego
  • sok z cytryny
  • 20 dag masła
  • sól, biały pieprz, gałka muszkatołowa

Żółtka wymieszać w rondelku z octem winnym i szczyptą soli. Masło pokroić na kawałeczki.
Garnuszek z żółtkami wstawić do większego garnka z gorącą wodą i podgrzewać mieszając, aż żółtka zgęstnieją.
Mieszając dodawać stopniowo kawałeczki masła. Sos przyprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową.

Reklama

Podawać do szparagów, gotowanej ryby i kalafiorów.

Reklama
Reklama
Reklama

Promocja

Pokazywanie elementów od 1 do 4 z 8