Serowiec na kruchym spodzie

Porcja: 388 kcal
Przygotowanie: 35 minut
Na 12 porcji
Cias
- 110 g miękkiego masła
- 150 g cukru pudru
- 16 g cukru z prawdziwą wanilią
- skórka starta z jednej cytryny
- 2 duże jajka
- 200 g mąki pszennej
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
- opcjonalnie cukier puder do oprószenia
Obłożenie:
- 600 g twarogu zmielonego dwukrotnie
- 250 g serka mascarpone
- 5 jajek
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 1–2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 2 łyżki budyniu waniliowego
- 600–700 g jagód
Masło utrzeć na puszystą masę, stopniowo dodawać cukier, cukier waniliowy i startą skórkę cytrynową. Miksując, dodawać kolejno jajka. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i krótko zmiksować z masą jajeczną. Mielony twaróg zmiksować z serkiem mascarpone, żółtkami i resztą składników, pomijając białka i jagody. Białka ubić na sztywno. Dodać do masy serowej i delikatnie wymieszać. Formę na tartę o śr. 26 cm natłuścić. Wyłożyć na nią ciasto, a następnie masę serową. Piec około 40 minut w 180°C (z termoobiegiem 160°C). W połowie pieczenia wierzch ciasta posypać umytymi i osuszonymi jagodami. Podawać po wystudzeniu.
Polecane
„Zabrałam moją mamę na wymarzone wakacje do Włoch. Dopiero ostatnia noc w hotelu zmieniła nasze życie na zawsze”
„Myślałem, że to idealny prezent na Dzień Matki. Jeden bilet do SPA zniszczył naszą rodzinę raz na zawsze”
„Zabrałam moją mamę na wymarzone wakacje do Włoch. Dopiero ostatnia noc w hotelu zmieniła nasze życie na zawsze”
Horoskop na jutro 6 grudnia 2024 dla Strzelca. Szansa na pozytywne zmiany jest na horyzoncie
„Myślałem, że to idealny prezent na Dzień Matki. Jeden bilet do SPA zniszczył naszą rodzinę raz na zawsze”
Nefryt - właściwości i symbolika cesarskiego kamienia 5 cnót. Jest ceniony na całym świecie
Promocja
Pokazywanie elementów od 1 do 4 z 8
Wakacje nad morzem w Grano Hotel Solmarina – relaks, natura i słońce!
Współpraca reklamowa
Neuropeptydy w kosmetyczce. Technologia, która zatrzymuje czas
Współpraca reklamowa
Zaproś sztukę do swojego wnętrza z nową linią Velvet ART
Współpraca reklamowa
Jak dobrać damskie buty zimowe do swojego stylu i sylwetki?
Współpraca reklamowa
Wybierz się do Suntago i wypocznij w tropikalnym stylu
Współpraca reklamowa
„Woda opadła, psy zostały” – rusza kampania pomocowa dla bezdomnych zwierząt
Współpraca reklamowa