Schabik w kapeluszu
Przygotowanie: 50 minut
Pieczenie: 15-20 minut
Porcja: 540 kcal
SKŁADNIKI NA 4 PORCJE
- 80 dag schabu
- 4 duże ziemniaki
- 5 brzoskwiń
- szklanka gęstej śmietany
- kieliszek białego wytrawnego wina
- 2 łyżki oliwy
- 1 i 1/2 łyżki masła
- sól, pieprz, tymianek, estragon
Schab umyć, osuszyć, lekko rozbić tłuczkiem. Oprószyć solą, pieprzem i estragonem.
W rondlu rozgrzać oliwę z 1/2 łyżki masła, włożyć mięso, lekko obsmażyć. Podlać winem, przykryć, dusić na wolnym ogniu 30 minut.
Ziemniaki obrać, umyć, ugotować. Ostudzić, zemleć w maszynce lub utłuc. Dodać 1/2 łyżki masła, łyżkę śmietany i szczyptę tymianku, wymieszać.
Brzoskwinie przekroić na pół, wyjąć pestkę. Jedną brzoskwinię posiekać. Pozostałe połówki napełnić pur e ziemniaczanym.
Schab wyjąć, pokroić w grube plastry. Ułożyć w brytfannie, wlać sos z duszenia, na każdym kotlecie ułożyć połówkę brzoskwini (nadzieniem do góry).
Resztę śmietany wymieszać z posiekaną brzoskwinią, przyprawić solą, pieprzem i tymiankiem. Zalać tym mięso. Zapiekać 15-20 min w temp. 180°C.
Polecane
„Myślałam, że w wieku 65. lat już nie zaznam miłości. Niespodziewane uczucie zastukało do mnie na plaży w Portugalii”
„Pogrzeb ojca szybko zamienił się w karczemną awanturę. To jednak był dopiero początek kłopotów w raju”
„Myślałam, że w wieku 65. lat już nie zaznam miłości. Niespodziewane uczucie zastukało do mnie na plaży w Portugalii”
„Pogrzeb ojca szybko zamienił się w karczemną awanturę. To jednak był dopiero początek kłopotów w raju”
Według teorii psychologów te 3 składniki gwarantują sukces w związku. Zadziałają nie tylko w walentynki
Cytaty bliskie sercu, które warto znać. Dzięki nim wyrazisz swoje myśli i uczucia w wyjątkowy sposób
„Kupiłem rower w promocji, żeby nie zgnuśnieć na kanapie. W gratisie dostałem Grażynę i motylki w brzuchu”
W majówkę 2025 kosmiczna energia namiesza w uczuciach. Aż 3 zjawiska zawładną naszym losem w długi weekend
„To miały być wspaniałe wakacje w Dubrowniku. Przez jedną osobę czułem się jak w niebie i w piekle jednocześnie”
„Miłość w Zakopanem dopadła mnie znienacka, ale nie opierałam się. W hotelu dostałam coś, czego nie miałam w domu”
„Teściowa przed Wielkanocą urządziła mi kontrolę jakości w domu. Wytykała smugi w oknach i ziemniaki w żurku”
„Gdy utknęłam z Tomkiem w windzie, obudziła się w nas dzika namiętność. To było jak w zakazanych filmach”
„Gdy dostałem awans w pracy, prawie nie było mnie w domu. Żona w końcu postawiła mi ultimatum”
„W młodości byłam lekkomyślna i konsekwencje miałam w 4 literach. Po latach odważyłam się spojrzeć prawdzie w oczy”
Promocja
Pokazywanie elementów od 1 do 4 z 8
Wakacje nad morzem w Grano Hotel Solmarina – relaks, natura i słońce!
Współpraca reklamowa
Neuropeptydy w kosmetyczce. Technologia, która zatrzymuje czas
Współpraca reklamowa
Zaproś sztukę do swojego wnętrza z nową linią Velvet ART
Współpraca reklamowa
Jak dobrać damskie buty zimowe do swojego stylu i sylwetki?
Współpraca reklamowa
Wybierz się do Suntago i wypocznij w tropikalnym stylu
Współpraca reklamowa
„Woda opadła, psy zostały” – rusza kampania pomocowa dla bezdomnych zwierząt
Współpraca reklamowa