Schab gotowany
Przygotowany w ten sposób schab jest wyjątkowo kruchy i soczysty.
Porcja: 214 kcal
Przygotowanie: 10 minut
Na 6 porcji:
- 1 kg schabu środkowego
- łyżka suszonego tymianku
- łyżeczka mielonego kminku
- łyżeczka mielonego kolorowego pieprzu
- łyżka soli
- 2–3 ząbki czosnku
- liść laurowy
Mięso natrzeć tymiankiem, kminkiem i pieprzem. Odstawić na 24 godziny do lodówki. Litr wody zagotować z solą, czosnkiem i liściem laurowym. Do gotującej się wody włożyć mięso, zagotować. Gotować 5 minut. Zostawić w wodzie do wystudzenia. Wstawić na noc do lodówki, nie wyjmując z zalewy. Mięso z zalewą zagotować. Gotować 3 minuty. Znów odstawić na 24 godziny do lodówki. Ponownie razem z wodą zagotować. Gotować 2 minuty. Osączyć. Podawać na zimno lub ciepło.
poleca Ewelina Dybicz
Polecane
„Kurs gotowania miał być rozrywką na emeryturze, a stał się lekarstwem na małżeńską nudę. Po 60-tce odzyskałam wigor”
„W Toskanii bardziej niż gotowaniem pasty al dente zainteresowałam się flirtowaniem. Sparzyłam się gorzej niż wrzątkiem”
„Kurs gotowania miał być rozrywką na emeryturze, a stał się lekarstwem na małżeńską nudę. Po 60-tce odzyskałam wigor”
„Co tydzień gotuję rosół dla całej rodziny, ale nikt nie przychodzi. Czekam, bo co innego mi zostało na emeryturze?”
„W Toskanii bardziej niż gotowaniem pasty al dente zainteresowałam się flirtowaniem. Sparzyłam się gorzej niż wrzątkiem”
„Teściowa w Wielkanoc wykrzyczała mi w twarz, że obraziłam Pana Boga. Przez głupotę zrobiła ze mnie bezbożnicę”
„Mąż wstydził się, że źle gotuję. Potrafił wychwalać inne kobiety, by zrobić ze mnie pośmiewisko”
„Miałam już dość gotowania żurku i białej kiełbasy. Nie jestem kucharką, a mój przepis na Wielkanoc to wyjazd do Włoch”
„Od 20 lat moje życie to pranie, gotowanie i sprzątanie. Czuję się jak służąca zamknięta w domowym kieracie”
„Moje małżeństwo to była wieczna olimpiada. Dla męża miałam zdobywać medale w gotowaniu, praniu i pucowaniu klozetu”
„Mam 35 lat i dalej mieszkam z rodzicami. Mama świetnie gotuje, a rachunki płacą się same, więc po co miałbym coś zmieniać”
„Wstyd mi za mojego brata, bo to śmierdzący leń. Po trzydziestce mamusia wciąż mu pierze mu gacie i gotuje rosołek”
Promocja
Pokazywanie elementów od 1 do 4 z 8
Wakacje nad morzem w Grano Hotel Solmarina – relaks, natura i słońce!
Współpraca reklamowa
Neuropeptydy w kosmetyczce. Technologia, która zatrzymuje czas
Współpraca reklamowa
Zaproś sztukę do swojego wnętrza z nową linią Velvet ART
Współpraca reklamowa
Jak dobrać damskie buty zimowe do swojego stylu i sylwetki?
Współpraca reklamowa
Wybierz się do Suntago i wypocznij w tropikalnym stylu
Współpraca reklamowa
„Woda opadła, psy zostały” – rusza kampania pomocowa dla bezdomnych zwierząt
Współpraca reklamowa