Rosół z kluseczkami

Na 6 porcji:

• opakowanie mrożonego rosołu z kluseczkami
• duże udko kurczaka
• duża cebula
• sól
• pieprz w ziarnach
• ziele angielskie
• liść laurowy
• suszony grzyb
• natka lub świeży koperek

Udko kurczaka umyj, zalej w garnku 2 l wody, zagotuj i zszumuj. Gotuj 15 min. Cebulę obierz, przekrój, opiecz na teflonowej patelni. Do garnka z udkiem kurczaka dodaj zamrożony rosół z kluseczkami, ziele angielskie, ziarna pieprzu, liść laurowy, opieczoną cebulę i suszony grzyb, gotuj według przepisu. Wyjmij udko i cebulę. Mięso obierz ze skóry i kości, rozdrobnij, dodaj do rosołu, zagotuj, jeśli trzeba - posól. Rosół podawaj gorący, posypany natką lub koperkiem.