Racuszki z rodzynkami
Przygotoanie: 50 minut
Oczekiwanie: 1 godz. 10 min.
SZTUKA: 50 kalorii
SKŁADNIKI NA OK. 40 SZTUK
- 2 łyżki rodzynek
- 40 ml żubrówki
- 3 łyżki masła
- sól, gałka muszkatołowa
- 20 dag mąki
- 4 jajka
- 2 łyżeczki skórki startej z cytryny
- łyżeczka cukru
- 5 dag serka ricotta lub twarożku naturalnego
- olej do smażenia
- 4 łyżki cukru pudru do posypania
Rodzynki zalać wódką, odstawić na 1 godzinę. Szklankę wody zagotować z masłem, szczyptą soli i gałki muszkatołowej. Do gotującego się płynu od razu wsypać mąkę, podgrzewać około minuty, energicznie mieszając, aż składniki się połączą i masa zacznie odstawać od ścianek garnka i od łyżki.
Masę przełożyć do miski, nieco przestudzić. Cały czas mieszając, wbijać po jednym jajka. Mieszać, aż powstanie gładkie ciasto. Do ciasta dodać rodzynki wraz z wódką, cukier, serek ricotta lub twarożek i skórkę z cytryny. Dokładnie wymieszać.
Na głębokiej patelni rozgrzać olej. Dwiema zwilżonymi wodą łyżeczkami nabierać niewielkie porcje ciasta, formować racuszki i smażyć na złocisty kolor. Zdjąć z patelni, osączyć z tłuszczu na papierze kuchennym. Posypać cukrem pudrem.
Polecane
„Brałam ślub z miłości, a drań mnie okradł z pieniędzy. Teraz jem ryż z promocji i oglądam jego zdjęcia z Dubaju”
„Miałam spędzić upojną majówkę z mężem, a użerałam się z matką. Wtargnęła z buciorami do naszego ogrodu i życia”
„Brałam ślub z miłości, a drań mnie okradł z pieniędzy. Teraz jem ryż z promocji i oglądam jego zdjęcia z Dubaju”
„Z romantycznego wyjazdu wróciłam z płaczem. Animatorka zamiast dzieci, zabawiała mojego ukochanego”
„Miałam spędzić upojną majówkę z mężem, a użerałam się z matką. Wtargnęła z buciorami do naszego ogrodu i życia”
„Wróciłem z Anglii z podkulonym ogonem i bez grosza przy duszy. Horror zaczął się, gdy znów zamieszkałem z matką”
„Mój mąż to z zawodu kanapowiec, a z zamiłowania bałaganiarz. Mam na niego sprytny plan z teściową w roli głównej”
„Zatrudniłem gosposię, która wyglądała na uczciwą. Z czasem z domu zaczęło znikać coś więcej niż kurz”
„Szwagierka działała na mnie hipnotyzująco. Żałuję, że nie skorzystałem z okazji, bo miałbym z nią lepiej niż z żoną”
„Miał być tort z truskawkami i kosze pełne czereśni. Ale teściowa z naszego wesela zrobiła festiwal bezguścia”
„Zamiast magnesika z bursztynkiem przywiozłam z Darłówka prawdziwy skarb. Tylko ja wiem, ile mnie kosztował”
„Pojechałem na wakacje z żoną, a wróciłem z jej aktem zgonu. Chciałem z nią leżeć na piasku, a nie chować ją w piachu”
„Romans z sąsiadem miał być antidotum na samotność emerytki. Nie tylko ja korzystałam z jego towarzystwa”
„Poszedłem na grilla u sąsiadów z bloku z uprzejmości. Między kiełbaską, a karkówką poznałem przepis na życiowy sukces”
Wymarzona rutyna pielęgnacyjna z nowym serum z niacynamidem i kremem z filtrem SPF50
Współpraca reklamowa
„Wakacje w Portugalii skończyły się z wielkim hukiem. Tajemnicza koperta uświadomiła mi, z jakim dwulicowym łotrem żyję”
Promocja
Pokazywanie elementów od 1 do 4 z 8
Wakacje nad morzem w Grano Hotel Solmarina – relaks, natura i słońce!
Współpraca reklamowa
Neuropeptydy w kosmetyczce. Technologia, która zatrzymuje czas
Współpraca reklamowa
Zaproś sztukę do swojego wnętrza z nową linią Velvet ART
Współpraca reklamowa
Jak dobrać damskie buty zimowe do swojego stylu i sylwetki?
Współpraca reklamowa
Wybierz się do Suntago i wypocznij w tropikalnym stylu
Współpraca reklamowa
„Woda opadła, psy zostały” – rusza kampania pomocowa dla bezdomnych zwierząt
Współpraca reklamowa