Pieczeń wołowa z gruszkami
Przygotowanie: 40 minut
Duszenie: 2 godziny
Porcja: 420 kcal
SKŁADNIKI NA 8 PORCJI
- 1 kg wołowiny, np. udźca lub zrazowej
- włoszczyzna
- 4 dag margaryny
- listek laurowy
- 2 cebule
- łyżka ziaren pieprzu
- 4 gruszki
- 100 ml białego wina
- sok z 1/2 cytryny
- 2 łyżki cukru
- kilka kropel aromatu waniliowego
- 50 ml winiaku
- łyżka mąki ziemniaczanej
- 1/2 łyżeczki suszonej mięty
- łyżka
- KNORR Delikat do mięs
- sól, pieprz
Włoszczyznę i cebule obrać, pokroić w kawałki. Mięso dokładnie natrzeć przyprawą KNORR Delikat do mięs.
Tłuszcz stopić w rondlu, zrumienić mięso. Dodać warzywa, listek laurowy, pieprz, przesmażyć. Wlać szklankę wrzącej wody, przykryć, dusić 2 godziny.
Gruszki obrać pozostawiając ogonek. Ponacinać kilkakrotnie wzdłuż do ogonka.
Białe wino, 100 ml wody, sok z cytryny, cukier i aromat zagotować. Dodać gruszki i miętę, dusić 10 min. Gruszki wyjąć.
Mięso wyjąć, trzymać w cieple. Sos z duszenia przecedzić, dolać winiak i szklankę wody, zagotować. Mąkę ziemniaczaną rozrobić z zimną wodą, dodać do sosu, jeszcze raz zagotować. Przyprawić solą i pieprzem. Pieczeń pokroić w plastry, podawać z sosem i gruszkami.
Polecane
„Miałam spędzić upojną majówkę z mężem, a użerałam się z matką. Wtargnęła z buciorami do naszego ogrodu i życia”
„Wróciłem z Anglii z podkulonym ogonem i bez grosza przy duszy. Horror zaczął się, gdy znów zamieszkałem z matką”
Karolina Gruszka jest chora na stwardnienie rozsiane: "Doskonale wiem, z czym mierzy się osoba słysząca diagnozę i żyjąca z chorobą"
„Miałam spędzić upojną majówkę z mężem, a użerałam się z matką. Wtargnęła z buciorami do naszego ogrodu i życia”
„Wróciłem z Anglii z podkulonym ogonem i bez grosza przy duszy. Horror zaczął się, gdy znów zamieszkałem z matką”
„Z romantycznego wyjazdu wróciłam z płaczem. Animatorka zamiast dzieci, zabawiała mojego ukochanego”
„Mój mąż to z zawodu kanapowiec, a z zamiłowania bałaganiarz. Mam na niego sprytny plan z teściową w roli głównej”
„Zatrudniłem gosposię, która wyglądała na uczciwą. Z czasem z domu zaczęło znikać coś więcej niż kurz”
„Szwagierka działała na mnie hipnotyzująco. Żałuję, że nie skorzystałem z okazji, bo miałbym z nią lepiej niż z żoną”
„Miał być tort z truskawkami i kosze pełne czereśni. Ale teściowa z naszego wesela zrobiła festiwal bezguścia”
„Pojechałem na wakacje z żoną, a wróciłem z jej aktem zgonu. Chciałem z nią leżeć na piasku, a nie chować ją w piachu”
„Zamiast magnesika z bursztynkiem przywiozłam z Darłówka prawdziwy skarb. Tylko ja wiem, ile mnie kosztował”
„Romans z sąsiadem miał być antidotum na samotność emerytki. Nie tylko ja korzystałam z jego towarzystwa”
„Poszedłem na grilla u sąsiadów z bloku z uprzejmości. Między kiełbaską, a karkówką poznałem przepis na życiowy sukces”
„Polecieliśmy do Barcelony, by zapomnieć o problemach. Ni z gruszki, ni z pietruszki spadła na nas lawina kłopotów”
Promocja
Pokazywanie elementów od 1 do 4 z 8
Wakacje nad morzem w Grano Hotel Solmarina – relaks, natura i słońce!
Współpraca reklamowa
Neuropeptydy w kosmetyczce. Technologia, która zatrzymuje czas
Współpraca reklamowa
Zaproś sztukę do swojego wnętrza z nową linią Velvet ART
Współpraca reklamowa
Jak dobrać damskie buty zimowe do swojego stylu i sylwetki?
Współpraca reklamowa
Wybierz się do Suntago i wypocznij w tropikalnym stylu
Współpraca reklamowa
„Woda opadła, psy zostały” – rusza kampania pomocowa dla bezdomnych zwierząt
Współpraca reklamowa