Pasztet z wędzonego kurczaka
4 porcje przygotowanie: 1 GODZ. 15 min
Składniki:
- 5 dag rodzynek
- 5 dag orzechów laskowych
- 40 dag wędzonego kurczaka bez kości (ok. 70–80 dag z kością)
- 3 kromki razowego pieczywa
- 100 ml mleka
- 12 dag masła
- 4 jajka
- kasza manna lub tarta bułka
- masło do formy
1 z 5
pasztet-z-wedzonego-kurczaka_1360
4 porcje Przygotowanie: 1 GODZ. 15 min Składniki:
- 5 dag rodzynek
- 5 dag orzechów laskowych
- 40 dag wędzonego kurczaka bez kości (ok. 70–80 dag z kością)
- 3 kromki razowego pieczywa
- 100 ml mleka
- 12 dag masła
- 4 jajka
- kasza manna lub tarta bułka
- masło do formy
2 z 5
1.
Rodzynki moczymy we wrzątku, orzechy prażymy w piekarniku 4–5 min, w temp. 200°C. Po wyjęciu z piekarnika ocieramy orzechy z popękanej skórki i tłuczemy.
3 z 5
2.
Mięso wędzonego kurczaka oddzielamy od kości i siekamy. Pieczywo moczymy w mleku, lekko odciskamy. Masło rozpuszczamy i dodajemy do kurczaka razem z pieczywem. Wszystko miksujemy na gładką masę, używając malaksera robota kuchennego Kenwood Major.
4 z 5
3.
Białka jajek oddzielamy od żółtek i ubijamy w misie robota na sztywną pianę, żółtka dodajemy do mięsa i mieszamy. Połowę masy mieszamy z białkami, gdy spęcznieje, dodajemy resztę piany, na koniec wrzucamy orzechy i osączone rodzynki.
5 z 5
4.
Masę przekładamy do brytfanny wysmarowanej masłem i obsypanej kaszą manną lub tartą bułką. Pasztet pieczemy 50–60 min w temp. 175°C. Jeśli brytfanka jest płaska, czas pieczenia skracamy do ok. 40 min.
Polecane
„Wielkanoc zamieniła się w konkurs na najlepszy pasztet. Mój wegański przepis musi wygrać z tłustą breją teściowej”
„Trochę mnie poniosło i zdradziłam męża. Jednorazowa przygoda zrobiła z mojego małżeństwa pasztet”
„Wielkanoc zamieniła się w konkurs na najlepszy pasztet. Mój wegański przepis musi wygrać z tłustą breją teściowej”
„Trochę mnie poniosło i zdradziłam męża. Jednorazowa przygoda zrobiła z mojego małżeństwa pasztet”
„Mąż kupował sobie drogie gadżety, a dzieci karmił pasztetem z promocji. Mamy jeść stary chleb kosztem jego zachcianek”
„Ten sknera kupował tani pasztet i szary papier toaletowy. Musiałam jeść margarynę, bo masło to dla niego fanaberia”
„Mój były mąż jada francuskie pasztety, a ja w lodówce mam tylko światło. Nie interesują go nawet własne dzieci”
„Kupowała pasztet w aluminium, a ja najdroższe frykasy. Dałem jej 300 złotych, rzuciła mi je w twarz”
„Moja była teściowa to złota kobieta, traktuje mnie jak córkę. Nie znosi nowej synowej i jej wegetariańskiego pasztetu”
„Wielkanocny zajączek nie miał litości. Mąż wywinął numer, a moje małżeństwo zmieniło się w jeden wielki pasztet”
„Mój mąż ma uczucia jak kloc granitu. Szczytem czułości, na jaki mogę liczyć z jego strony, jest kanapka z pasztetem”
„Koleżanka bredzi, że je tani pasztet, a kupiła sobie buty za 5 stówek. To na to poszły moje pieniądze?”
„Irka nie wylewała za kołnierz, co ściągnęło ją na samo dno. Zamiast bułki i pasztetu, wolała wodę ognistą”
Lekkie obiady z kurczakiem. 7 przepisów, których spróbujecie tego lata i będziecie odtwarzać regularnie
Promocja
Pokazywanie elementów od 1 do 4 z 8
Wakacje nad morzem w Grano Hotel Solmarina – relaks, natura i słońce!
Współpraca reklamowa
Neuropeptydy w kosmetyczce. Technologia, która zatrzymuje czas
Współpraca reklamowa
Zaproś sztukę do swojego wnętrza z nową linią Velvet ART
Współpraca reklamowa
Jak dobrać damskie buty zimowe do swojego stylu i sylwetki?
Współpraca reklamowa
Wybierz się do Suntago i wypocznij w tropikalnym stylu
Współpraca reklamowa
„Woda opadła, psy zostały” – rusza kampania pomocowa dla bezdomnych zwierząt
Współpraca reklamowa