Pasztet mięsno-grzybowo-ziołowy
Przygotowanie: 1 godzina
Pieczenie: 1 godzina 30 minut
Porcja: 420 kcal
Składniki na 10 porcji
- tuszka kurczaka
- 30 dag tłustej wieprzowiny
- 30 dag cielęciny
- 5 suszonych grzybów
- szklanka śmietany
- jajko
- 40 dag słoniny
- cebula
- 2 łyżki masła
- kieliszek koniaku
- 3 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 3 łyżki posiekanego szczypiorku
- łyżka posiekanego koperku
- sól, pieprz
Grzyby umyć i moczyć przez noc. Ugotować w tej samej wodzie, osączyć, drobno posiekać.
Z kurczaka usunąć skórę, wyciąć filety, odłożyć. Pozostałe mięso oddzielić od kości i wraz z wieprzowiną i cielęciną pokroić w kostkę. Słoninę pokroić na cienkie plastry. Cebulę obrać, posiekać i zeszklić na łyżce masła.
Mięsa (z wyjątkiem filetów) dwukrotnie zmielić, przełożyć do miski, wbić jajko, wlać koniak, dodać śmietanę, grzyby, wyrobić, przyprawić solą i pieprzem.
Piersi kurczaka pokroić w paski o szerokości 2 cm. Zioła wymieszać z cebulą, stopić resztę masła. Paski filetów obtoczyć w stopionym maśle i w ziołach.
Formę pasztetową wyłożyć połową plasterków słoniny, nałożyć połowę masy mięsnej, wyrównać. Wzdłuż ułożyć filety obtoczone w ziołach, przykryć pozostałą masą i resztą plasterków słoniny.
Piec 1 godzinę i 30 min w gorącej kąpieli wodnej w temp. 200°C. Po wystudzeniu obciążyć deseczką i wstawić do lodówki na 2 godz.
Polecane
„Wielkanoc zamieniła się w konkurs na najlepszy pasztet. Mój wegański przepis musi wygrać z tłustą breją teściowej”
„Ten sknera kupował tani pasztet i szary papier toaletowy. Musiałam jeść margarynę, bo masło to dla niego fanaberia”
„Wielkanoc zamieniła się w konkurs na najlepszy pasztet. Mój wegański przepis musi wygrać z tłustą breją teściowej”
„Ten sknera kupował tani pasztet i szary papier toaletowy. Musiałam jeść margarynę, bo masło to dla niego fanaberia”
„Mój były mąż jada francuskie pasztety, a ja w lodówce mam tylko światło. Nie interesują go nawet własne dzieci”
„Trochę mnie poniosło i zdradziłam męża. Jednorazowa przygoda zrobiła z mojego małżeństwa pasztet”
Rytuał ziołowy na pełnię Księżyca na wzmocnienie aury. 3 minuty dzielą cię od szczęścia
„Mąż kupował sobie drogie gadżety, a dzieci karmił pasztetem z promocji. Mamy jeść stary chleb kosztem jego zachcianek”
„Kupowała pasztet w aluminium, a ja najdroższe frykasy. Dałem jej 300 złotych, rzuciła mi je w twarz”
„Moja była teściowa to złota kobieta, traktuje mnie jak córkę. Nie znosi nowej synowej i jej wegetariańskiego pasztetu”
Ziołowy sekret na przyciąganie pieniędzy, który działa błyskawicznie. Pomaga też na miłość
„Wielkanocny zajączek nie miał litości. Mąż wywinął numer, a moje małżeństwo zmieniło się w jeden wielki pasztet”
„Koleżanka bredzi, że je tani pasztet, a kupiła sobie buty za 5 stówek. To na to poszły moje pieniądze?”
Ziołowy eliksir z dodatkiem mięty wzmaga wibracje pieniężne i przyciąga miłość. Ale 1 szczegół jest kluczowy
Promocja
Pokazywanie elementów od 1 do 4 z 8
Wakacje nad morzem w Grano Hotel Solmarina – relaks, natura i słońce!
Współpraca reklamowa
Neuropeptydy w kosmetyczce. Technologia, która zatrzymuje czas
Współpraca reklamowa
Zaproś sztukę do swojego wnętrza z nową linią Velvet ART
Współpraca reklamowa
Jak dobrać damskie buty zimowe do swojego stylu i sylwetki?
Współpraca reklamowa
Wybierz się do Suntago i wypocznij w tropikalnym stylu
Współpraca reklamowa
„Woda opadła, psy zostały” – rusza kampania pomocowa dla bezdomnych zwierząt
Współpraca reklamowa