Makaron w sosie śmietanowym

SKŁADNIKI:

• 25 dag makaronu kokardki
• 15 dag groszku
• 25 dag szynki
• czerwona cebula
• 5 dag parmezanu
• 100 ml kremówki
• masło
• olej
• sól, pieprz
• gałka muszkatołowa

Makaron ugotuj wg przepisu, odcedź. Groszek zblanszuj i podgrzej na maśle. Szynkę pokrój w paski, połącz z groszkiem i makaronem. Na maśle zeszklij pokrojoną cebulę, dodaj kremówkę, starty parmezan, przypraw do smaku. Wymieszaj i doprowadź do wrzenia. Do żaroodpornej, dobrze natłuszczonej formy włóż makaron, polej sosem, zapiecz go, aż ser się rozpuści.