Makaron pomarańczowy

Na 4 porcje:

• sok z 4 pomarańczy
• sok z cytryny
• płatek żelatyny
• sól
• 1 l soku pomarańczowego w butelce
• kieliszek białego wina
• 20 dag makaronu
• 15 dag cukru
• 2 jabłka

Odłóż łyżkę cukru, resztę zagotuj z połową soku wyciśniętego z pomarańczy i cytryn. Dolej pozostały sok. Żelatynę włóż na 10 min do zimnej wody, odciśnij i rozpuść w syropie. Makaron ugotuj w soku z butelki z odrobiną soli. Osącz, wymieszaj z syropem. Napełnij nim filiżanki, wstaw na 2 godziny do lodówki. Przekrój jabłka na pół, z miąższu wydrąż kulki. Resztę cukru podgrzej z winem, lekko ostudź, wrzuć kulki z jabłek na 20 min. Stożki makaronowe udekoruj kulkami jabłek.