Kotleciki sojowe z bukietem warzyw

Składniki na 4 porcje

• opakowanie mielonych kotletów sojowych (15 dag)
• jajko
• 1/2 kajzerki
• kilka łyżek bulionu z kostki
• cebula
• opakowanie mrożonej mieszanki warzywnej
• 2 dag masła
• bułka tarta
• olej
• 1/2 łyżeczki cząbru
• sól, pieprz

Proszek sojowy na kotlety zalać wodą zgodnie z opisem na opakowaniu, odstawić.
Kajzerkę namoczyć w bulionie. Cebulę obrać, posiekać, zrumienić na łyżeczce masła.
Do soi dodać odciśniętą bułkę, cebulę, jajko, przyprawić cząbrem, solą i pieprzem.
Dokładnie wyrobić, uformować okrągłe, płaskie kotlety, obtoczyć w bułce tartej. Usmażyć z obu stron na oleju. Trzymać w cieple.
Mrożonkę ugotować w osolonym wrzątku, odcedzić. Kotlety podawać z warzywami obłożonymi wiórkami masła.