Kokosowy sernik królewski
Lekki jak chmurka i rozpływający się w ustach sernik królewski według przepisu Doroty Świątkowskiej z bloga mojewypieki.com może się znaleźć na twoim stole. Oto przepis!

Porcja: 446 kcal
Przygotowanie: 40 minut
Na 12 porcji
Ciasto:
- 250 g mąki pszennej
- 120 g zimnego masła
- 100 g cukru pudru
- ewentualnie łyżka smalcu (nadaje ciastu kruchości)
- żółtko
- 3 łyżki gęstej śmietany 12% lub 18%
- 1 i 1/2 łyżki kakao
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Krem i dekoracja:
- 1 kg sernikowego twarogu
- 5 jajek
- 100 g masła
- 1 i 1/4 szklanki drobnego cukru
- 250 ml śmietanki kokosowej (lub tłustego mleka kokosowego)
- 100 g wiórków kokosowych
- 2 łyżki mąki pszennej
- łyżka mąki ziemniaczanej
- łyżka likieru kokosowego lub łyżeczka aromatu kokosowego
- wiórki kokosowe do posypania
Ciasto zagnieść i szybko wyrobić. Uformować w kulę, podzielić na 2 części, owinąć folią spożywczą i włożyć do zamrażarki na ok. 2 godziny. Formę o wymiarach 22 x 33 cm wysmarować masłem i wyłożyć papierem do pieczenia. Masło utrzeć z cukrem. Dodawać po dużej łyżce twarogu i jajka, zmiksować. Na sam koniec wmiksować śmietankę kokosową, wiórki kokosowe, obie mąki i likier kokosowy.
Zamrożone ciasto (jedną część) zetrzeć na blachę na tarce, na nie wylać masę serową, następnie zetrzeć drugą część ciasta. Piec ok. godziny w 160ºC. wystudzić przy lekko uchylonych drzwiczkach piekarnika, a następnie schłodzić. Przed podaniem ciasto oprószyć wiórkami.
Polecane
„W Dzień Matki byłam sama jak palec. Przygotowałam obiad i upiekłam sernik, a moje dzieci zapomniały o moim istnieniu”
„Na emeryturze zostałam samiutka jak palec. Zamiast imieninowego sernika połykałam łzy, bo nikt o mnie nie pamiętał”
„W Dzień Matki byłam sama jak palec. Przygotowałam obiad i upiekłam sernik, a moje dzieci zapomniały o moim istnieniu”
„Na emeryturze zostałam samiutka jak palec. Zamiast imieninowego sernika połykałam łzy, bo nikt o mnie nie pamiętał”
Każdy Lew uwielbia komplementy. Te życzenia urodzinowe podkreślą jego królewski charakter i wielkie serce
Jasnowidz Jackowski zdradza ukrytą prawdę o rodzinie królewskiej. „Nie dzieje się dobrze”
„Wzięliśmy ogromny kredyt, bo chcieliśmy mieć królewskie wesele na poziomie. Spełniliśmy marzenie, ale za jaką cenę?”
„Stawałam na głowie, by teściowie córki czuli się jak królewska para. Przeze mnie skończyli na ulicy”
Promocja
Pokazywanie elementów od 1 do 4 z 8
Wakacje nad morzem w Grano Hotel Solmarina – relaks, natura i słońce!
Współpraca reklamowa
Neuropeptydy w kosmetyczce. Technologia, która zatrzymuje czas
Współpraca reklamowa
Zaproś sztukę do swojego wnętrza z nową linią Velvet ART
Współpraca reklamowa
Jak dobrać damskie buty zimowe do swojego stylu i sylwetki?
Współpraca reklamowa
Wybierz się do Suntago i wypocznij w tropikalnym stylu
Współpraca reklamowa
„Woda opadła, psy zostały” – rusza kampania pomocowa dla bezdomnych zwierząt
Współpraca reklamowa
Blask, ciepło i styl na chłodniejsze dni z SHEIN
Współpraca reklamowa