Jajka z rzeżuchą

● 8 jajek ugotowanych na twardo
● po 1/2 pęczka szczypiorku i koperku ● 2 łyżki gęstej śmietany
● łyżka musztardy
● sól
● pieprz
● 4 łyżki majonezu
● rzeżucha
[adsense]
Jajka obierz, przekrój na pół, wyjmij żółtka, rozgnieć je widelcem, połącz z posiekanym szczypiorem i koperkiem. Wymieszaj ze śmietaną i musztardą, przypraw do smaku. Wypukłą część białek posmaruj majonezem i obtocz w listkach rzeżuchy (powstaną zielone koszyczki). Z masy żółtkowej uformuj kulki,włóż je w zagłębienia. Udekoruj koperkiem.