Dwukolorowa zupa ze szparagów
Delikatna zupa przygotowana z białych i zielonych warzyw, czemu zawdzięcza swój oryginalny wygląd jest fantastyczną propozycją za lekki posiłek.
Porcja: 308 kcal
Przygotowanie: 45 minut
Na 4 porcje
- po pęczku białych i zielonych szparagów
- 2 średnie ziemniaki
- 2 szalotki
- 2 łyżki oleju
- 1/4 kalafiora
- 1/2 szklanki zielonego groszku (może być mrożony)
- 1 i 1/2 l bulionu warzywnego lub drobiowego
- 4 łyżki śmietany 18 proc.
- listki świeżej mięty
- sól
- pieprz
Szparagi umyć, kilka główek odciąć i osobno ugotować. Ziemniaki i szalotki obrać, pokroić na kawałki. Podsmażyć na oleju. Do połowy warzyw wrzucić kalafior i białe szparagi, do reszty – zielone szparagi i groszek. Chwilę smażyć, wlać po połowie bulionu. Gotować do miękkości. Przyprawić solą i pieprzem. Obie zupy osobno zmiksować, dodając do każdej po łyżce śmietany. Rozlać jednocześnie na talerze. udekorować resztą śmietany, główkami szparagów i listkami mięty.
Polecane
„Mąż zaczął chodzić do kościoła. Mówił, że się nawraca, ale ja dobrze wiedziałam, że coś tu śmierdzi”
„Rodzice się ze mnie śmiali, że mój mąż jest ze wsi. A ja wyszłam za króla truskawek i żyję jak pączek w maśle”
„Mąż zaczął chodzić do kościoła. Mówił, że się nawraca, ale ja dobrze wiedziałam, że coś tu śmierdzi”
„Rodzice się ze mnie śmiali, że mój mąż jest ze wsi. A ja wyszłam za króla truskawek i żyję jak pączek w maśle”
„Teściowa w Wielkanoc wykrzyczała mi w twarz, że obraziłam Pana Boga. Przez głupotę zrobiła ze mnie bezbożnicę”
„Gdyby nie zupa pomidorowa, dalej klepałabym biedę. Teraz mam fortunę, męża i dostatnie życie”
„Mąż zrobił ze mnie samotną matkę. Po 3 latach przypomniało mu się, że ma dzieci i chce znów być wzorowym tatusiem”
„Córka ze mnie drwi i mówi, że jestem za stara, by mieć marzenia. Smarkula nie wie, że życie zaczyna się na emeryturze”
„Rodzice uważają, że spotykam się ze staruchem dla kasy i wycieczek do Dubaju. Czy nie mogą zrozumieć, że to miłość?”
„Cieszyłam się, że nasionko męża we mnie kiełkuje. Nie miałam pojęcia, że ten cwaniak uprawiał też drugi ogródek”
Sezon na szparagi: jak przyrządzić szparagi, aby nie straciły koloru i smaku? Jakich szparagów nie kupować i jak zrobić je na 3 sposoby? [PRZEPISY]
„Udawałem, że śpię na kasie nawet, gdy wylali mnie z pracy. Mama nie może wiedzieć, że ma syna nieudacznika”
„Obiecałam mężowi, że zaopiekuję się teściową. Nie wiedziałam, że ta miła staruszka będzie mnie żywcem wpędzać do grobu”
Promocja
Pokazywanie elementów od 1 do 4 z 8
Wakacje nad morzem w Grano Hotel Solmarina – relaks, natura i słońce!
Współpraca reklamowa
Neuropeptydy w kosmetyczce. Technologia, która zatrzymuje czas
Współpraca reklamowa
Zaproś sztukę do swojego wnętrza z nową linią Velvet ART
Współpraca reklamowa
Jak dobrać damskie buty zimowe do swojego stylu i sylwetki?
Współpraca reklamowa
Wybierz się do Suntago i wypocznij w tropikalnym stylu
Współpraca reklamowa
„Woda opadła, psy zostały” – rusza kampania pomocowa dla bezdomnych zwierząt
Współpraca reklamowa