Domowy rosół z kury
PRZYGOTOWANIE: 1 godzina
GOTOWANIE: 2 godziny
PORCJA: 320 kcal
SKŁADNIKI NA 6 PORCJI
sprawiona kura (1 i 1/2 kg)
pęczek włoszczyzny (z kapustą)
cebula
kilka ziaren pieprzu
łyżka posiekanej natki
MAKARON:
szklanka mąki
jajko
sól
Kurę podzielić na 4 części, opłukać, włożyć do wrzącej osolonej wody. Dodać ziarna pieprzu, gotować do miękkości (ok. 2 godzin).
Włoszczyznę oczyścić, obrać, dokładnie opłukać. Cebulę krótko obrumienić nad ogniem. Na pół godziny przed końcem gotowania do kury dodać włoszczyznę, na 15 minut przed końcem - kapustę i cebulę.
Makaron: mąkę przesiać na stolnicę (łyżkę odłożyć), wbić jajko, dodać szczyptę soli i 2 łyżki wody, zagnieść ciasto. Rozwałkować na cienki placek, zostawić na 30 minut.
Ciasto posypać resztą mąki, zwinąć w rulon, krajać na cienkie paseczki. Kluski ugotować w osolonej wodzie, odcedzić, wyłożyć na talerze.
Z rosołu wyjąć włoszczyznę i mięso. Marchew pokroić w talarki, ułożyć po kilka na talerzach. Zupę przecedzić, zalać nią makaron. Posypać natką.
Polecane
„Syn chce żenić się z babą, która nie potrafi ugotować rosołu. Nie pozwolę na to, żeby związał się z kulą u nogi”
„Wiele lat opiekowałam się moim synem specjalnej troski. Gdy usłyszałam, że jestem kurą domową, coś we mnie pękło”
„Syn chce żenić się z babą, która nie potrafi ugotować rosołu. Nie pozwolę na to, żeby związał się z kulą u nogi”
„Wiele lat opiekowałam się moim synem specjalnej troski. Gdy usłyszałam, że jestem kurą domową, coś we mnie pękło”
„Co tydzień gotuję rosół dla całej rodziny, ale nikt nie przychodzi. Czekam, bo co innego mi zostało na emeryturze?”
„Nasze wesele okazało się klapą, a ja się ośmieszyłem. Wyszło na to, że rodzina kocha rosół, bigos i disco polo”
„Wolałem przebywać z kurami, niż z kolejną panną bojącą się wsi. Myślały, że będą tu leżeć i pachnieć”
„Odetchnąłem z ulgą, gdy żona w końcu umarła. Męczyłem się z nią. Nawet przy niedzielnym rosole myślałem o mojej byłej”
„Wnuczka miała komunię, ale synowa nie pozwoliła mi nawet wejść do kościoła. Wstydziła się, że jestem ze wsi”
„Na imprezie poznałam faceta z marzeń. Przystojniak z grubym portfelem okazał się jednak oskubany jak drób do rosołu”
„Na ich weselu podawałam gorący rosół i pikantne tajemnice. Pan młody na noc poślubną zaprosił nie tylko żonę”
„Chciałam zorganizować córce wystawne wesele bez rosołu i kotleta. Zamiast na poziomie, bawiliśmy się jak prostaki”
„Do mojego męża kochanki ustawiały się w kolejkach. W domu miał ciepły rosół, ale na deserek wolał zapukać do sąsiadki”
„Po tym, co teściowa ogłosiła przy niedzielnym obiedzie, rosół już nigdy nie będzie smakował tak samo”
Promocja
Pokazywanie elementów od 1 do 4 z 8
Wakacje nad morzem w Grano Hotel Solmarina – relaks, natura i słońce!
Współpraca reklamowa
Neuropeptydy w kosmetyczce. Technologia, która zatrzymuje czas
Współpraca reklamowa
Zaproś sztukę do swojego wnętrza z nową linią Velvet ART
Współpraca reklamowa
Jak dobrać damskie buty zimowe do swojego stylu i sylwetki?
Współpraca reklamowa
Wybierz się do Suntago i wypocznij w tropikalnym stylu
Współpraca reklamowa
„Woda opadła, psy zostały” – rusza kampania pomocowa dla bezdomnych zwierząt
Współpraca reklamowa