Bakaliowe pomarańcze

Składniki na 12 sztuk
● 25 dag maku
● 3 szklanki mleka
● 1/3 szklanki miodu
● 5 dag obranych migdałów
● po 2 łyżki posiekanych suszonych daktyli, fig i kandyzowanej skórki pomarańczowej
● 6 pomarańczy
● mięta
Mak opłukać, zalać wrzącym mlekiem, gotować na małym ogniu 15 minut. Odcedzić, razem z migdałami trzykrotnie zemleć.
Miód podgrzać w rondelku, wymieszać z makiem. Dodać resztę bakalii, wymieszać.
Pomarańcze przekroić na pół, wydrążyć (ew. wyciąć dekoracyjny brzeg w kształcie ząbków). Miąższ oczyścić z błonek, pokroić, dodać do masy makowej, wymieszać.
Masą makową napełnić pomarańcze, ozdobić listkami mięty.