Babeczki czekoladowe

SKŁADNIKI NA 16 SZTUK:

• 5 jajek
• szklanka cukru
• torebka cukru waniliowego
• 100 ml oleju
• 1/2 tabliczki czekolady deserowej
• 2 szklanki mąki
• łyżeczka proszku do pieczenia
• 10 dag mielonych orzechów
• tabliczka białej czekolady
• tłuszcz do foremek

Czekoladę deserową zetrzeć na tarce. Jajka utrzeć z cukrem do białości. Wlać olej, wsypać mąkę, orzechy (2 łyżki odłożyć), czekoladę, proszek i cukier waniliowy. Całość zmiksować na jednolitą masę, nałożyć do natłuszczonych foremek. Piec 25/30 min w 170°C.

Białą czekoladę stopić na parze, posmarować nią wystudzone babeczki. Nim czekolada zastygnie, posypać odłożonymi orzechami.