Rolada z rukolą
Przygotowanie: 25 min
Duszenie: ok. 1 godz
Porcja: 370 kcal

SKŁADNIKI NA 6 PORCJI
- 1 kg piersi indyka
- garść rukoli lub kilka liści kapusty pekińskiej
- cebula
- ząbek czosnku
- 20 dag tłustego twarogu
- 4 łyżki tartej bułki
- 2 plastry gotowanej szynki
- 1/2 l bulionu drobiowego z kostki
- 1/2 szklanki śmietany kremówki
- 4 łyżki oleju
- łyżka mąki ziemniaczanej
- sól, pieprz
Mięso opłukać, osuszyć, naciąć wzdłuż tak, by powstał duży płat, lekko rozbić. Oprószyć solą i pieprzem.
Rukolę lub kapustę umyć, osuszyć, drobno pokroić. Cebulę i czosnek obrać, posiekać, zeszklić na łyżce oleju.
Dosypać rukolę lub kapustę, przesmażyć. Dodać twaróg i bułkę tartą, wymieszać i przyprawić.
Na mięsie rozłożyć plastry szynki, rozsmarować masę serową. Mięso zwinąć i ściśle obwiązać nicią kuchenną.
Resztę oleju rozgrzać w rondlu, włożyć roladę, obsmażyć ze wszystkich stron. Wlać bulion, przykryć i dusić ok. 1 godziny. Mięso wyjąć. Do sosu z duszenia wlać śmietanę, wymieszać. Mąkę rozprowadzić odrobiną zimnej wody, dodać do sosu, zagotować.
Sos przyprawić do smaku solą i pieprzem. Ostudzoną roladę pokroić w plastry. Podawać na zimno lub na ciepło podgrzaną w sosie.
Polecane
„Brałam ślub z miłości, a drań mnie okradł z pieniędzy. Teraz jem ryż z promocji i oglądam jego zdjęcia z Dubaju”
„Mogłam ćwiczyć pelikany z hantlami, a nie wygibasy z trenerem. Nie ja jedna muszę się pożegnać z płaskim brzuchem”
„Brałam ślub z miłości, a drań mnie okradł z pieniędzy. Teraz jem ryż z promocji i oglądam jego zdjęcia z Dubaju”
„Mogłam ćwiczyć pelikany z hantlami, a nie wygibasy z trenerem. Nie ja jedna muszę się pożegnać z płaskim brzuchem”
„Na Wielkanoc chciałam zamówić święty spokój, ale rodzina nie zje żurku z dostawy. Dla nich to święta z plastiku”
„Z romantycznego wyjazdu wróciłam z płaczem. Animatorka zamiast dzieci, zabawiała mojego ukochanego”
„Miałam spędzić upojną majówkę z mężem, a użerałam się z matką. Wtargnęła z buciorami do naszego ogrodu i życia”
„Wróciłem z Anglii z podkulonym ogonem i bez grosza przy duszy. Horror zaczął się, gdy znów zamieszkałem z matką”
„Mój mąż to z zawodu kanapowiec, a z zamiłowania bałaganiarz. Mam na niego sprytny plan z teściową w roli głównej”
„Szwagierka działała na mnie hipnotyzująco. Żałuję, że nie skorzystałem z okazji, bo miałbym z nią lepiej niż z żoną”
„Zatrudniłem gosposię, która wyglądała na uczciwą. Z czasem z domu zaczęło znikać coś więcej niż kurz”
„Zięć wrócił z pracy z poplamioną koszulą. Myślałam, że to ślad po jagodach, ale prawda była znacznie gorsza”
„Miał być tort z truskawkami i kosze pełne czereśni. Ale teściowa z naszego wesela zrobiła festiwal bezguścia”
„Pojechałem na wakacje z żoną, a wróciłem z jej aktem zgonu. Chciałem z nią leżeć na piasku, a nie chować ją w piachu”
„Spędziłam urlop w Chorwacji z sąsiadem i wróciłam z pamiątką na całe życie. Nie powiem mężowi, bo nie chcę rozwodu”
„Z testamentu ojca dowiedziałam się o mrocznej przeszłości matki. Moja wizja idealnej rodziny runęła jak domek z kart”
Promocja
Pokazywanie elementów od 1 do 4 z 8
Wakacje nad morzem w Grano Hotel Solmarina – relaks, natura i słońce!
Współpraca reklamowa
Neuropeptydy w kosmetyczce. Technologia, która zatrzymuje czas
Współpraca reklamowa
Zaproś sztukę do swojego wnętrza z nową linią Velvet ART
Współpraca reklamowa
Jak dobrać damskie buty zimowe do swojego stylu i sylwetki?
Współpraca reklamowa
Wybierz się do Suntago i wypocznij w tropikalnym stylu
Współpraca reklamowa
„Woda opadła, psy zostały” – rusza kampania pomocowa dla bezdomnych zwierząt
Współpraca reklamowa