Składniki:

  • jedno dojrzałe avocado
  • opakowanie twarożku 
  • dwie łyżki oliwy z oliwek
  • sól 
  • pieprz
  • opcjonalnie: szczypiorek i ziarenka słonecznika lub pinii

Avocado obieramy, kroimy na pół lub w plasterki posypujemy solą. Przykrywamy owoc chmurką z twarożku. Twarożek przyprawiamy wcześniej oliwą, solą i pieprzem. Posypujemy szczypiorkiem i/lub prażonymi ziarenkami słonecznika.
UWAGA: avocado musi być miękkie i dojrzałe. Inaczej danie po prostu nie smakuje.