Twaróg - same plusy
Trwa dobra moda na proste, pełne naturalnego smaku i zdrowe jedzenie, jak domowy chleb na zakwasie, jajka z wolnego wybiegu i wędliny z prawdziwego mięsa. Czas do tej listy dopisać też świeżutki domowy twarożek – jak znalazł na śniadanie i do wypieków.

Można go zrobić z mleka, ale musi być tłuste i świeże, żeby można było nastawić je na zsiadłe. Na szczęście równie dobry wychodzi z łatwo dostępnej maślanki: 2 litry maślanki wlej do garnka i podgrzej na małym ogniu do ok. 70°C – maślanka rozwarstwi się i będą widoczne grudki twarogu (pilnuj, aby temperatura nie była wyższa, gdyż wtedy stanie się on suchy i niesmaczny). Garnek zdejmij z ognia, przykryj i ostudź. Sitko wyłóż cienką (najlepiej spraną) lnianą ściereczką lub tetrową pieluchą, wylej masę i czekaj, aż odcieknie (ok. kilku godzin – im dłużej, tym twaróg będzie bardziej suchy).
TORT Z TWAROGU I NATKI
- cebula
- 2 ząbki czosnku
- łyżka masła
- 2 ugotowane ziemniaki
- 5 jajek
- 1/2 kg trzykrotnie zmielonego twarogu
- 3 łyżki mąki
- 5–6 łyżek śmietany 22%
- 2 kolorowe papryki
- łyżeczka marynowanego zielonego pieprzu
- 3 łyżki czarnych oliwek
- 2 łyżki kaparów
- pęczek natki
- sól
- pieprz
Cebulę i czosnek obierz, posiekaj, zeszklij na maśle.
Ziemniaki przepuść przez praskę.
Jajka rozbij, oddziel żółtka od białek.
Twaróg zmiksuj z ziemniakami, żółtkami, cebulą z czosnkiem, mąką i śmietaną.
Z białek ubij pianę i delikatnie wymieszaj z masą.
Papryki opiecz w piekarniku, zdejmij skórkę, miąższ drobno posiekaj, dodaj do masy twarogowej razem z zielonym pieprzem, posiekanymi oliwkami, kaparami i natką pietruszki. Przypraw do smaku.
Tortownicę wyłóż pergaminem, napełnij masą do 2/3 wysokości, przykryj folią aluminiową.
Wstaw do naczynia wypełnionego wodą, piecz 45 min w 180°C. Ostudź w formie.
Polecane
„Przez głupi zakład przegrałem wolność. Zasiałem w niej nasionko, z którego wykiełkowały same problemy”
„Sąsiadka celowo zrobiła z moich piwonii śmietnik. Tak jej dopiekłam, że śmieci wyniosły się same”
„Przez głupi zakład przegrałem wolność. Zasiałem w niej nasionko, z którego wykiełkowały same problemy”
Horoskop karmiczny tygodniowy 20-26 kwietnia 2025. 3 znaki zodiaku same ściągną na siebie pecha
„Sąsiadka celowo zrobiła z moich piwonii śmietnik. Tak jej dopiekłam, że śmieci wyniosły się same”
„Zaplanowałam idealną majówkę dla teściowej, ale ona potraktowała mnie jak śmiecia. Wreszcie odpłaciłam jej tym samym”
„Szwagierka wodziła mnie na pokuszenie. Dla niej złamałem 6 przykazanie i zostałem w samych skarpetkach”
Zrób to 24.12 z samego rana, a 2025 przyniesie ci wielkie pieniądze. Jest 1 warunek
„Gdy znalazłam w domu luksusową kopertę, wiedziałam co się święci. Puściłam drania z torbami i w samych skarpetkach”
„Nosiłam buty i ubrania po dzieciach, bo wszystkie pieniądze szły na ich przyszłość. Dla mnie zostawały same ochłapy”
„Synowa karmiła wnuka samymi warzywami i nie słuchała moich rad. Teraz mi wstyd, ale życzyłam jej jak najgorzej”
Promocja
Pokazywanie elementów od 1 do 4 z 8
Wakacje nad morzem w Grano Hotel Solmarina – relaks, natura i słońce!
Współpraca reklamowa
Neuropeptydy w kosmetyczce. Technologia, która zatrzymuje czas
Współpraca reklamowa
Zaproś sztukę do swojego wnętrza z nową linią Velvet ART
Współpraca reklamowa
Jak dobrać damskie buty zimowe do swojego stylu i sylwetki?
Współpraca reklamowa
Wybierz się do Suntago i wypocznij w tropikalnym stylu
Współpraca reklamowa
„Woda opadła, psy zostały” – rusza kampania pomocowa dla bezdomnych zwierząt
Współpraca reklamowa