Reklama

Składniki na 4 porcje:

Reklama
  • 20 dag pumpernikla
  • 12 dag sera rokpol
  • 3 cebule
  • szklanka gęstej śmietany
  • 1/2 szklanki mleka
  • 3 jajka
  • 3 łyżki masła
  • sól, pieprz, gałka muszkatołowa
Reklama

Cebule obrać, posiekać, zeszklić na łyżce masła. Rokpol pokruszyć, wymieszać ze śmietaną, mlekiem i jajkami. Dodać cebulę, przyprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Pumpernikiel pokruszyć. 8 foremek na tartaletki lub 16 na babeczki posmarować resztą masła lub wyłożyć pergaminem, włożyć pumpernikiel, lekko docisnąć. Wlać masę serową, zapiekać 15 minut w temp. 200°C.

Reklama
Reklama
Reklama
Loading...