Prosty przepis na pierniki świąteczne

Jeśli jeszcze nie zdążyłyście upiec świątecznych pierniczków to już jest ostatni dzwonek, żeby wyrobić się z pieczeniem i dekorowaniem pierników. Pieczenie pierniczków to tradycja przekazywana z pokolenia na pokolenie. To piękna tradycja, która przybliża nam święta i wprowadza nas w ten wyjątkowy czas. 

Poniżej przepis na pierniczki świąteczne:

  • 5 łyżek miodu
  • 1 jajko
  • 80 g masła
  • pół szklanki cukru pudru
  • 30 dag mąki
  • 1 łyżka wody
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1,5 łyżki przyprawy do pierników

Jak przygotować pierniki świąteczne?

W rondelku roztapiamy  masło z  miodem  i cukrem. Roztopioną masę odstawiamy do przestygnięcia, a następnie przelewamy do większej miski. Następnie  dodajemy jajko, mąkę z proszkiem do pieczenia i przyprawą do pierników. Zagniatamy ciasto na pierniczki i zostawiamy je pod przykryciem na 1,5 godziny. Po upływie tego czasu ciasto wałkujemy (na grubość ok. 0,5 cm) i za pomocą foremek wycinamy pierniczki. Pieczemy je w piekarniku, na blaszce wyłożonej papierem przez ok 10 minut w temperaturze 180 stopni. Ostudzone pierniki możemy zacząć dekorować.

Pierniczki świąteczne: jak dekorować?

Pierniki świąteczne możemy dekorować na wiele sposobów. Jednak najbardziej tradycyjną metodą jest lukrowanie pierniczków. Możemy przygotować lukier własnoręcznie lub skorzystać z gotowych rozwiązań. My zdecydowanie jesteśmy fankami przygotowania lukru własnoręcznie, zwłaszcza, że jest to proste zadanie. Wystarczy cukier puder wymieszać z wodą i dodać kilka kropli cytryny i już można dekorować pierniczki.

Jeśli macie w domu dzieci to fajnym rozwiązaniem jest dodanie barwników spożywczych. Wystarczy kilka kropli lub naprawdę niewielka szczypta, żeby efekt od razu był widoczny. Radość jaką dzieci mają z nakładania lukru kolorowego jest nie do opisania.

Pierniczki świąteczne: dekorowanie z dziećmi

Chyba nikt tak nie lubi dekorować świątecznych pierniczków jak dzieci. Zwłaszcza jeśli odpowiednio wcześnie zakupimy "akcesoria do dekoracji". Kolorowe pisaki, spożywczy brokat, ozdoby dekoracyjne o różnych kształtach - sklepowe półki uginają się od ilości takich produktów.

Dziecięca fantazja nie zna granic co widać na udekorowanych przez dzieci pierniczkach. Kolorowe renifery, choinki, mikołaje, dzwoneczki, serduszka można zarówno powiesić na choince jak i położyć na świątecznym stole.

Dekorowanie z dziećmi pierników ma też jeszcze jeden ważny aspekt: od małego przekazujemy naszym dzieciom świąteczne tradycje, które później one będą przekazywać dalej. 

A jakie są Wasze sposoby na dekorowanie świątecznych pierniczków?