Porcja: 391 kcal
Przygotowanie: 30 minut
Na 6 porcji
- 4 ząbki czosnku
- kostka bulionowa drobiowa
- 1–2 łyżki oliwy
- po łyżeczce soli, pieprzu i ostrej mielonej papryki
- 1 kg pałek z kurczaka
- szklanka majonezu
- 4 łyżki ostrej musztardy z gorczycą
Czosnek obrać, przepuścić przez praskę. Utrzeć na pastę z pokruszoną kostką bulionową, oliwą, solą, pieprzem i papryką. Mięso opłukać, osuszyć. natrzeć pastą, przykryć i wstawić do lodówki na godzinę. Dużą blachę wyłożyć folią aluminiową (zostawić jej sporo po bokach do zawinięcia). Ułożyć na niej pałki. Majonez zmieszać z musztardą i grubo posmarować mięso.Pałki przykryć folią. piec ok. godziny w 200°C. 20 minut przed końcem pieczenia odgiąć folię, żeby pałki ładnie się przyrumieniły.
Nasza rada:
Potrawie nadasz lekko słodką nutę, jeśli mieszaninę musztardy i majonezu doprawisz odrobiną syropu klonowego.
