Kulturalna Claudia - rozmowa z Andrzejem Polanem, autorem książki "Cztery pory roku na Polanie Smaków"
Anna Dmowska rozmawia z Andrzejem Polanem - szefem kuchni, autorem książek kulinarnych, restauratorem i i pasjonatem dobrej, polskiej kuchni, o najnowszej książce "Cztery pory roku na Polanie Smaków". Ale nie tylko! Ta rozmowa wciąga!
Anna Dmowska rozmawia z Andrzejem Polanem - szefem kuchni, autorem książek kulinarnych, restauratorem i i pasjonatem dobrej, polskiej kuchni, o najnowszej książce "Cztery pory roku na Polanie Smaków" Andrzej Polan w przepiękny sposób opowiada o dzieciństwie, wspomnieniach kulinarnych i najnowszej książce "Cztery pory roku na Polanie Smaków". Ale opowiada też o obecnych czasach, które nie są najłatwiejsze...
Dawniej kuchnią rządził odwieczny rytm czterech pór roku.
Gotowało się z tego, co było akurat dostępne, a na pewne smaki trzeba było czekać przez cały rok. Andrzej Polan, utytułowany szef kuchni, który w swojej pracy lubi sięgać do podstaw, tym razem postanowił przybliżyć czytelnikom nieco zapomnianą koncepcję gotowania sezonowo i lokalnie. Potrawy przyrządzane z dostępnych w regionie składników są zdrowe, a odkrywając smakowite patenty naszych przodków, możemy na powrót zakochać się w polskiej kuchni.
Wyrusz w niezwykłą kulinarną podróż w duchu „cudze chwalicie, swego nie znacie”.
Wybierz się w niepowtarzalną kulinarną podróż po Polsce. Książka podzielona jest na cztery segmenty: wiosnę, lato, jesień i zimę. Znajdziesz w niej przepisy na wyśmienite dania z lokalnych składników, przygotowane w zgodzie z prastarym rytmem czterech pór roku. Są to zarówno proste inspiracje na codzienny obiad, jak i te bardziej skomplikowane – zawsze jednak mocno osadzone w realiach czasu i regionu. Polska to piękny kraj, który ma Ci do zaoferowania prawdziwe kulinarne cuda. Biesiaduj z przyjaciółmi i smakuj chwile.
Polecane
„Nakryłam teściową podczas schadzki na leśnej polanie. Nie wierzyłam własnym oczom, gdy zobaczyłam, co tam wyprawia”
„Mąż mówił, że idzie na grzyby, a wracał z pustym koszem. Byłam w szoku, gdy odkryłam co wyczyniał na leśnej polanie”
„Zgubiliśmy się w górach, ale na leśnej polanie wcale nie próżnowaliśmy. Było upojnie jak w malinowym chruśniaku”
„Straciłam pracę, pieniądze i wiarę w ludzi. Byłam zrozpaczona i dopiero szczera rozmowa z mamą przyniosła mi ukojenie”
„Przez rok odkładaliśmy grosz do grosza na wymarzone wakacje. Na miejscu mąż żałował mi nawet na gofra z bitą śmietaną”
„Mój książę z bajki okazał się romantycznym utrzymankiem. Zamiast kąpać się w oceanie na Bali, tonęłam w długach”
„Marzyłam o awansie w pracy od dawna, ale koleżanka mnie z niego wygryzła. Od tej pory dbam wyłącznie o swoje interesy”
„Wygrałem fortunę, ale kasa błyskawicznie zniknęła z mojego konta. Do tej pory się zastanawiam, gdzie popełniłem błąd”
„Luksusowe randki z mężem uśpiły moją czujność. W porę się obudziłam i zaczęłam go śledzić, aż odkryłam prawdę”
„Przypadkowa rozmowa z sąsiadką zasiała we mnie ziarenko niepokoju. Szybko okazało się, że znów zakochałam się w draniu”
„Tomek zostawił mnie bez słowa i szybko przygruchał sobie panienkę. Pół roku później paradował z obrączką na palcu”
„Mój książę z bajki zdjął maskę tydzień po ślubie. Nie mogę uwierzyć, że tak łatwo dałam się nabrać na jego sztuczki”
„Co roku czekam na Święta jak na cud. Liczę na czas z rodziną, a znowu zostaję sama jak palec”
Promocja
Pokazywanie elementów od 1 do 4 z 8
Co zabrać na wakacje z dzieckiem?
Współpraca reklamowa
Chmiel – zielony bohater urody, zdrowia i smaku
Współpraca reklamowa
Wakacje nad morzem w Grano Hotel Solmarina – relaks, natura i słońce!
Współpraca reklamowa