Jak zrobić majonez w domu?
Jak samemu zrobić majonez domowy, żeby był pyszny i przy tym zdrowy, bez zbędnych „ulepszaczy” smaku? Do wykonania majonezu homemade potrzebujemy zaledwie kilku składników takich jak: jajko, musztarda, olej, pieprz i sól oraz odrobina octu.
Co zrobić, żeby majonez domowy był gęsty?
Jeśli chcemy, by majonez „własnej roboty” był gęsty należy do jego wykonania użyć blendera. Składniki na majonez musimy miksować na najwyższych obrotach przez ok. 2 min. Musimy jednak pamiętać, że im więcej dodamy oleju, tym nasz domowy majonez wyjdzie gęstszy.
