Jak długo gotować warzywa?
Gotowanie warzyw sprawia, że są łatwiej przyswajalne dla organizmu. Jak je gotować, aby nie tracić z nich cennych składników odżywczych?

- kobieta.pl
Gotowane warzywa to świetny dodatek do obiadu lub składnik smacznej sałatki. Aby zachować jak najwięcej witamin w czasie ich gotowania staraj się ich nie obierać. Szczególnie marchewka i ziemniaki powinny być gotowane w całości bo tuz pod skórką znajdują się najcenniejsze sole mineralne. Również krojenie warzyw nie sprzyja zachowaniu ich wartości odżywczych. Jeśli musisz, krój je na jak największą kostkę i gotuj w jak najmniejszej ilości wody. Woda w której gotują się warzywa ma często więcej witamin niż same warzywa dlatego nie wylewaj jej zbyt pochopnie tylko użyj do przyrządzenia zupy.
Warzywa nie należy gotować nigdy dłużej niż potrzeba bo niektóre witaminy rozpuszczają się w wysokich temperaturach.
Optymalny czas gotowania warzyw:
Buraki – 16-20 min
Brokuł – 13-15 min
Fasolka – 10-20 min
Groszek – 8-13 min
Kapusta – 10-13 min
Marchew – 12-20 min
Szparagi – 10-18 min
Ziemniaki – 20-30 min
Polecane
„Teściowa wie, że nie jem mięsa, ale i tak za każdym razem wciska mi kiełbasę. Uważa, że warzywa są dobre dla królika”
„Teściowa traktowała mnie jak zwykłą wyrobnicę. Miałam jej gotować obiadki i myć okna, ale co z moimi marzeniami?”
„Mama haruje jak wół za najniższą krajową, a ojciec zbija bąki. Jak długo jeszcze mamy jeść najtańszą pasztetową?”
„Teściowa chce nazwać moją córkę jak sierotkę. Moje 1 zdanie sprawiło, że na długo mam ją z głowy”
„Mąż jest nieczuły i traktuje mnie jak powietrze. Role się odwrócą, gdy dam mu nauczkę, którą długo popamięta”
Życzenia urodzinowe dla brata. Najlepsze inspiracje, które zostaną w pamięci na długo
Horoskop tygodniowy 16-22 września 2024. Koziorożec dostanie długo wyczekiwaną odpowiedź
„Długo myślałam, że moja rodzina jest nudna jak mortadela. Aż dowiedziałam się, że w tym domu tajemnica goni tajemnicę”
3 znaki zodiaku będą miały pecha w tygodniu 21-27 października 2024. Tylko od nich zależy, jak długo to potrwa
„Dla dobra rodziny spędziłam majówkę z teściową i bratową. Po tym wspólnym czasie długo dochodziłam do siebie”
„Patrzyłam na rosnące rachunki i płakałam. Długo grałam dzielną przed córką, ale w końcu pękłam”
„Mojej mamie odbiło na stare lata. Zamiast czcić pamięć ojca i gotować mi obiadki, umawia się na schadzki z kochasiem”
Horoskop na jutro 19 grudnia 2024 dla Panny. Nadchodzą zmiany, na które długo czekała
„Perfumy teścia tak mi się spodobały, że chciałam mieć je na swojej skórze. Nie musiałam długo się prosić”
Promocja
Pokazywanie elementów od 1 do 4 z 8
Neuropeptydy w kosmetyczce. Technologia, która zatrzymuje czas
Współpraca reklamowa
Zaproś sztukę do swojego wnętrza z nową linią Velvet ART
Współpraca reklamowa
Jak dobrać damskie buty zimowe do swojego stylu i sylwetki?
Współpraca reklamowa
Wybierz się do Suntago i wypocznij w tropikalnym stylu
Współpraca reklamowa
„Woda opadła, psy zostały” – rusza kampania pomocowa dla bezdomnych zwierząt
Współpraca reklamowa
Blask, ciepło i styl na chłodniejsze dni z SHEIN
Współpraca reklamowa
Blaupunkt świętuje 100-lecie innowacyjnym gramofonem wertykalnym VT100
Współpraca reklamowa