Są rzeczy, które od razu z czymś się kojarzą. Przywołują wspomnienia i na samą myśl o nich przed oczami pojawiają się różne obrazy. Np. karp, gdy pojawia się jego temat od razu przypomina wigilijny stół i święta Bożego Narodzenia.
Podobnie jest z naszym bohaterem - malibu. Może nie kojarzy się ze świętami, ale na pewno od razu słysząc to hasło ma się w głowie konkretne wizje. Malibu kojarzy się z kokosem, latem, palmami i wakacjami w ciepłych krajach, z drinkami z palemką na piaszczystej plaży.. można się rozmarzyć!
Co to jest malibu?
Malibu to napój alkoholowy, a jednocześnie ogromna marka znana na całym świecie. Jest to likier, który powstaje w wyniku połączenia wyselekcjonowanych rodzajów karaibskich rumów i naturalnego ekstraktu z orzecha kokosowego. Jego objętość alkoholowa wynosi między 18, a 24 procent, w zależności od rodzaju. W smaku jest orzeźwiający, słodki i delikatnie kokosowy. Ma wspaniały kokosowy aromat i świetnie komponuje się z innymi owocami.
Podczas jego produkcji podstawę stanowi melasa, która w połączeniu z wodą i drożdżami w procesie fermentacji tworzy alkohol. Ten z kolei jest trzykrotnie destylowany w specjalnych alembikach i dzięki temu otrzymuje się wspaniały, biały rum. Jednym z ostatnich etapów jest łączenie rumu z ekstraktem kokosowym i wtedy powstaje alkohol, którego nazwa to malibu.
Na koniec likier o przezroczystej barwie jest rozlewany do butelek.
Butelka trunku jest jedną z najbardziej rozpoznawalnych na świecie. Malibu jest sprzedawane w białych butelkach z logiem przedstawiającym dwie palmy na tle zachodu słońca. Jest to bardzo prosty jednak charakterystyczny symbol, który kojarzy mnóstwo ludzi na całym świecie.
Historia tego alkoholu rozpoczęła się na wyspie Morza Karaibskiego Barbados. Znajdowały się tam plantacje trzciny cukrowej, której podczas obróbki produktem ubocznym była melasa. Jak wcześniej wspominałem właśnie z niej powstawał rum, dlatego mniej więcej od połowy siedemnastego wieku tubylcy zajmowali się produkcją tegoż rumu w destylarniach położonych przy plantacjach.
Zobacz także:
W 1893 roku bracia pochodzący z Niemiec założyli destylarnie, która miała produkować rum do ich rodzinnego kraju. To właśnie oni wpadli na pomysł połączenia dwóch dóbr tego egzotycznego miejsca jakimi był właśnie rum i kokosy. Tak właśnie powstało malibu, które z czasem zyskało międzynarodową popularności. Do dziś marka zdobywa wiele nagród.
Proste drinki z malibu
Likier malibu nie potrzebuje wielu dodatków, a i tak smakuje wyśmienicie. Jest to idealny alkohol do drinków. Świetnie komponuje się z owocowymi nutami i bywa dobrym uzupełnieniem egzotycznych koktajli. Popularne formy picia malibu są często banalnie proste do przygotowania, natomiast ich smak to coś wspaniałego. Jednym z takich drinków jest przedstawiony poniżej Woo Woo. Jest smaczny, orzeźwiający i przy okazji ma moc procentową, dlatego niech was nie zmyli owocowy smak i piękna czerwona barwa. Spożywajcie go z głową.
Drinki Woo Woo
Składniki:
- wódka 40 ml,
- malibu 30 ml,
- sok żurawinowy 130 ml,
- kostki lodu.
Sposób przygotowania:
Wszystkie składniki poza sokiem żurawinowym należy umieścić w shakerze i dobrze wstrząsnąć. Następnie przelać do wysokiego wąskiego szkła razem z lodem. Na koniec dodać sok żurawinowy i zamieszać. Za dekorację może posłużyć cząstka cytryny nasadzona na rant szklanki i gałązka mięty położona bezpośrednio na lodzie w drinku.
Ten prosty koktajl, a jest takich co najmniej kilka pokazuje jak niewiele trzeba, aby raczyć się smakiem malibu w ciekawej formie.
Drinki z malibu z mlekiem
Wielu osobom malibu bardzo często kojarzy się w połączeniu z mlekiem. Jak najbardziej słusznie, ponieważ jest to jedna z najpopularniejszych form picia malibu. Nie od dziś wiadomo, że kokos współgra smakowo z mlekiem, a ten śnieżnobiały drinki nie jest pierwszym na świecie połączeniem alkoholu z nabiałem. Zatem jak przyrządzić ten koktajl i co będzie potrzebne? Lista składników nie jest długa. Należy wyposażyć się w:
- malibu,
- niesłodzone, skondensowane mleko,
- kostki lodu,
- wiórki kokosowe.
Pierwszym krokiem jest umieszczenie likieru, mleka i lodu w shakerze. Kolejnym jest dokładnie i energiczne wstrząsanie zawartością przez około 2 minuty. Taki czas pozwoli mieszanej cieczy przekształcić się w delikatną piankę. Przedostatnim etapem będzie przelanie trunku do niskiej szklanki. Na koniec zostaje tylko posypanie na wierzch białej pianki wiórków kokosowych. Inną ciekawą metodą dekoracji będzie ozdobienie rantu szklanki cukrem. Tylko kilka prostych czynności i można się cieszyć pysznym słodkim drinkiem z malibu. Wygląda on bardzo efektownie i cieszy się szczególnym zainteresowaniem wśród płci pięknej.
Malibu z sokiem pomarańczowym
Kolejną konfiguracją, która świetnie smakuje jest malibu i sok pomarańczowy. Pomarańcza i kokos to istny strzał w dziesiątkę. Te dwa smaki idealnie do siebie pasują, a gdy w grę wchodzi jeszcze zawarty w malibu rum to zabawa jest gwarantowana. Są zwolennicy tego najprostszego połączenia, czyli po prostu malibu i sok pomarańczowy w proporcjach odpowiadających preferencjom smakowym. Bardzo popularne są również drinki z większą ilością składników, w których malibu i pomarańcza odgrywają główną rolę. Między innymi jest to Malibu Sunrise, czyli odmiana znanego na całym świecie Tequila Sunrise. Wszystkie potrzebne informacje dotyczące Malibu Sunrise znajdują się w przepisie poniżej.
Składniki:
- malibu 30 ml,
- wódka 40 ml,
- kilka kropli grenadiny,
- sok pomarańczowy 120 ml,
- kostki lodu.
Sposób przygotowania:
Wykonanie tego koktajlu jest bardzo proste i nie jest potrzebny nawet shaker. Wystarczy umieścić w wąskim, wysokim szkle typu highball 3-4 kostki lodu. Następnie wlać do szklanki malibu i wódkę. Uzupełnić sokiem z pomarańczy i na koniec dodać kilka kropel grenadiny. Jest to ładny i kolorowy drink, dlatego dekoracja nie jest wymagana, jednak można ją wykonać z połówki plastra pomarańczy nałożonego na rant szklanki.
Koktajl świetnie nadaje się na domową imprezę ze znajomymi, ponieważ wykonuje się go bardzo prosto i szybko, a efekt jest naprawdę imponujący.
Drinki z malibu i blue curacao - przepis
Drinki z malibu i blue curacao są bardzo efektowne wizualnie, a przy tym smaczne. Jak wcześniej zostało wspomniane malibu współgra z pomarańczą, a blue curacao to nic innego jak likier o smaku pomarańczowym i niebieskiej barwie. Właśnie dzięki swojej barwie przy odpowiednim wykonaniu drinki z nim wyglądają niesamowicie.
Jednym z nich jest właśnie kombinacja wspomnianych malibu i blue curacao oraz soku ananasowego, który jest kolejnym smakiem pasującym do kokosa.
Rajski Ananas
Składniki:
- sok ananasowy 70 ml,
- malibu 40 ml,
- likier blue curacao 20 ml,
- kostki lodu.
Sposób przygotowania:
Do wykonania tego koktajlu nie potrzeba szczególnych umiejętności barmańskich, wystarczy w zasadzie tylko jeden przyrząd widywany głównie w pubach i barach, a mianowicie shaker. Wystarczy umieścić w nim wszystkie składniki, dobrze wstrząsnąć i przecedzić przez sitko do szkła koktajlowego. Udekorować go można cząstką ananasa. Drink świetnie sprawdza się w letnie gorące dni. Jest smaczny, owocowy i ma piękny lazurowy kolor. Na sam widok człowiek się relaksuje.
