Reklama
  • 70 dag wołowiny
  • 10 dag chudego boczku
  • 2 kiszone ogórki
  • 20 dag żółtego sera
  • marchewka z rosołu
  • sól, pieprz
  • suszony grzybek
  • liść laurowy
  • olej
Reklama

Mięso pokrój na plastry w poprzek włókien i zbij tłuczkiem. Posól, popieprz, a następnie lekko skrop olejem. Na każdym plastrze układaj słupek boczku, marchewki, żółtego sera i ogórka. Tak przygotowany zawijas zwiń ciasno i obwiąż nitką. Zrumień na oleju na złoto, przełóż do rondla. Podlej małą ilością wody. Dodaj do smaku liść laurowy i grzybek. Duś na małym ogniu do miękkości. Przypraw solą i pieprzem.

Reklama
Reklama
Reklama