Reklama

porcja: 276 kcal
przygotowanie: 25 minut
na 4 porcje:

Reklama
  • 800 g polędwicy wołowej
  • 4 duże ząbki czosnku
  • 4 gałązki rozmarynu
  • 2 łyżki masła
  • sól
  • pieprz
Reklama

Mięso umyć, osuszyć, a następnie pokroić na cztery porcje grubości ok. 3 cm. Czosnek obrać i razem z listkami rozmarynu drobno posiekać. Wymieszać z dużą szczyptą soli. Mieszaniną posmarować mięso. Masło roztopić na patelni grillowej. Włożyć mięso. Smażyć po 2–3 minuty z każdej strony. Steki oprószyć pieprzem (najlepiej świeżo zmielonym) i ewentualnie solą. Podawać z warzywami, np. gotowaną zieloną fasolką szparagową.

Reklama
Reklama
Reklama