SKŁADNIKI:
- 1/2 kg plastrów z polędwiczek wieprzowych
- czerwona i zielona papryka
- papryczka chilli
- 4 cebulki dymki
- 4 ząbki czosnku
- 5 łyżek sosu pomidorowego
- 2 łyżki soku z cytryny
- łyżka cukru
- sól, pieprz
- 5 łyżek oleju
- kiełki
- łyżka nasion sezamu
Papryki oczyść z gniazd nasiennych, pokrój w paski. Chilli oczyść z nasion, posiekaj. Na dużej patelni rozgrzej olej, dodaj posiekane cebulki i ząbki czosnku, lekko podsmaż, wyjmij łyżką cedzakową. Na patelnię wlej sos pomidorowy, dodaj posiekaną chilli, papryki, mięso, obsmaż, mieszając ok. 30 sek. Dodaj sok z cytryny, cukier, sól i pieprz. Duś na małym ogniu ok. 3 min. Podaj posypane kiełkami i uprażonymi ziarnami sezamu.