SKŁADNIKI:

  • 1/2 kg plastrów z polędwiczek wieprzowych
  • czerwona i zielona papryka
  • papryczka chilli
  • 4 cebulki dymki
  • 4 ząbki czosnku
  • 5 łyżek sosu pomidorowego
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • łyżka cukru
  • sól, pieprz
  • 5 łyżek oleju
  • kiełki
  • łyżka nasion sezamu

Papryki oczyść z gniazd nasiennych, pokrój w paski. Chilli oczyść z nasion, posiekaj. Na dużej patelni rozgrzej olej, dodaj posiekane cebulki i ząbki czosnku, lekko podsmaż, wyjmij łyżką cedzakową. Na patelnię wlej sos pomidorowy, dodaj posiekaną chilli, papryki, mięso, obsmaż, mieszając ok. 30 sek. Dodaj sok z cytryny, cukier, sól i pieprz. Duś na małym ogniu ok. 3 min. Podaj posypane kiełkami i uprażonymi ziarnami sezamu.