Kobieta.pl
type: channel
link: https://www.kobieta.pl
date: 2024-09-19T11:59:47.000Z
update period: hourly
update frequency: 1
update base: 2000-01-01T12:00+00:00
items: Zdrowie zamknięte w jabłku
items: Jagna Niedzielska będzie jak Dorota Szelągowska i zrobi Polakom prawdziwą eko rewolucję? "W kuchni powinna być kreatywna rozpierdolka!"
items: Lubisz owsiankę? Koniecznie przeczytaj. Te triki sprawią, że będzie naprawdę pyszna. Palce lizać!
items: Placuszki bananowe Anny Lewandowskiej - moje kulinarne odkrycie z książki "Healthy Sweets by Ann"
items: Jaką sałatkę uwielbia Kim Kardashian?
items: Jak przechowywać sezonowe warzywa?
items: TREND! Slow food na 2016
items: Przekąski, które szkodzą figurze
items: Zdrowe warsztaty kulinarne
items: Ketchup – który wybrać?

Zdrowie zamknięte w jabłku
type: item
date: 2022-09-13T07:18:39.000Z
subject: Artykuły sponsorowane
subject: Diety i sport
subject: Wellbeing
subject: diety
subject: jabłka
subject: Kuchnia
subject: Lifestyle
subject: uroda
subject: zdrowa żywność
subject: Zdrowie
description: Choroby układu krwionośnego i cukrzyca są chorobami cywilizacyjnymi. Stres, zbyt mała aktywność fizyczna oraz zła dieta pogłębiają to zjawisko. Zdajemy się zapominać, że w zasięgu ręki mamy bardzo proste rozwiązanie – jabłka!
encoded: Zawarty w nich błonnik zmniejsza wchłanianie cholesterolu i tym samym zmniejsza ryzyko wystąpienia miażdżycy i chroni przed zawałem. Zespół naukowców z Uniwersytetu w Oxford przeprowadził obliczenia stwierdzające, że gdyby każda osoba po 50 roku życia jadła jedno jabłko dziennie, można byłoby uniknąć kilku tysięcy zgonów rocznie, które są spowodowane zawałami i udarami. Jabłko jest również bardzo dobrym rozwiązaniem dla cukrzyków, jednak powinni oni zachować umiar w ich jedzeniu – jedno jabłko dziennie zupełnie wystarczy. Jego indeks glikemiczny wynosi 38. Znów z pomocą przychodzi błonnik, który wspomaga proces regulacji cukru we krwi. Z kolei kwercentyna zawarta w skórce jabłka może zapobiegać pojawieniu się zaćmy u cukrzyków. W każdym przypadku należy spożywać jabłka na surowo, umyte i nieobrane ze skórki. To właśnie w niej i pod nią znajduje się najwięcej cennych dla organizmu składników odżywczych. Jabłka Grójeckie z Chronionym Oznaczeniem Geograficznym spełnia- ją najostrzejsze normy bezpieczeństwa żywności. Pamiętajmy więc, że każdy kęs Jabłka Grójeckiego, to nie tylko unikalny smak i wyjątkowy aromat, ale również solidna „dawka” zdrowia dla organizmu. Źródło: https://www.nowafarmacja.pl/blog/blonnik-wszystko-co-musisz-o-nim-wiedziec Źródło: https://www.ox.ac.uk/news/2013-12-18-apple-day-keeps-heart-doctor-away Źródło: https://lekarzebezkolejki.pl/blog/jablka-a-cukrzyca-czy-mozna-jesc-jablka-chorujac-na-cukrzyce/w-1619 Materiał powstał z udziałem Jabłka Grójeckie

unnamed-file-04b030b-1.jpg
width: 3000
height: 2000

Jagna Niedzielska będzie jak Dorota Szelągowska i zrobi Polakom prawdziwą eko rewolucję? "W kuchni powinna być kreatywna rozpierdolka!"
type: item
date: 2021-06-18T08:35:56.000Z
creator: Aleksandra Nagel
subject: Kuchnia
subject: Ludzie
subject: Społeczeństwo
subject: Styl życia
subject: ekologia
subject: jedzenie ekologiczne
subject: marnowanie jedzenia
subject: zdrowa żywność
subject: Zdrowie
subject: zero waste
description: Przepisy w internecie to tylko inspiracja, data ważności na jedzeniu to tylko sugestia, a dieta pudełkowa to pasza, która cofa nas w kreatywnym rozwoju - to tylko kilka z wielu kontrowersyjnych stwierdzeń Jagny Niedzielskiej - królowej zero waste w Polsce. Za chwilę lato, a więc idealny czas, by zacząć przygodę z ekologią i oszczędzaniem. Przeczytajcie rozmowę z Jagną Niedzielską i dowiedzcie się, jak zrobić przetwory z ogryzków po jabłkach, skąd wziąć pieniądze na wakacje i dlaczego grzyby to przyszłość naszej planety?
encoded: Ta dziewczyna to prawdziwa petarda! Swoją energią potrafi zarazić niejednego eko sceptyka i jest wielką inspiracją dla wielu Polaków, Jagna Niedzielska w ciągu zaledwie kilku lat stała się czołową gwiazdą zero waste w Polsce. Gdyby dostała swój program w telewizji, byłaby jak Dorota Szelągowska i przeprowadzałaby w naszych domach prawdziwa eko rewolucję. Czy jest coś na rzeczy? Być może niebawem o Jagnie Niedzielskiej będzie bardzo głośno, ale nie powiem nic więcej. Po prostu musisz przeczytać tę rozmowę! Zainspiruj się, łap garściami dobre rady zero waste i rozpocznij swoją własną "kuchenną rozpierdolkę"! Data ważności na opakowaniu i pleśń w lodówce Aleksandra Nagel – Kobieta.pl: Zaczynamy od lodówki – kluczowego elementu każdej kuchni. Czy wszystko, co w niej znajdziemy, nadaje się do jedzenia? Jagna Niedzielska: Jedyne, co nie nadaje się do ponownego wykorzystania to… PLEŚŃ. Każdy produkt powinniśmy sprawdzić. Jeśli znajduje się na nim pleśń – niestety musimy go wyrzucić. Wszystko inne, co macie w lodówce można zjeść, chyba że przez przypadek włożycie tam pilot od telewizora. Mnie się raz zdarzyło. (śmiech) Nawet jeśli data ważności produktu nie pokrywa się już z tą na kalendarzu? Często o tym mówię, bo to powszechny błąd. Jeżeli mamy jogurt lub maślankę po dacie ważności, ale w smaku ten produkt jest ok, możemy go zjeść. Przecież nie jest tak, że produkt o północy – jak ten Kopciuszek z bajki – przestaje być przydatny do spożycia. Musimy na to zwracać uwagę i po prostu próbować, chociaż troszeczkę, na pewno się nie zatrujemy. Kontrowersyjna opinia Jagna, ale jestem w stanie ci zaufać. Jak sądzisz, dlaczego tak wiele jedzenia w Polsce wciąż trafia do kosza? Boże, jak my musimy nauczyć się instynktownego gotowania! To jest moja największa misja na ten rok. Marnujemy żywność, bo nie korzystamy z naszej wyobraźni, tylko z przepisów w internecie. Koniec z tym! Przepis jest po to, by się zainspirować, jest czymś od czego możemy się w gotowaniu „odbić”. Zrobić raz, a …

unnamed-file-05f939c-1.jpeg
width: 2116
height: 1500

Lubisz owsiankę? Koniecznie przeczytaj. Te triki sprawią, że będzie naprawdę pyszna. Palce lizać!
type: item
date: 2020-11-06T18:42:20.000Z
subject: Kuchnia
subject: Styl życia
subject: śniadanie
subject: zdrowa żywność
description: Owsianka jest jedną z tych opcji śniadaniowych, którą wszyscy polecają i chwalą za jej wartościowy skład i niską kaloryczność. Mimo to, większość osób niechętnie po nią sięga. Ludzie kojarzą owsiankę z nieapetyczną breją, która ani smakiem, ani wyglądem, nie zachęca nas do jej spróbowania. Ale wcale nie musi tak być! Wystarczy dobrze przygotować owsiankę i zadbać o jej odpowiednie składniki! Oto kilka sprawdzonych trików na smaczne i wartościowe śniadanie.
encoded: Owsianka. Właściwości. Dlaczego warto ją jeść? Owsianka oprócz tego, że zawiera mało kalorii (pół szklanki płatków owsianych zawiera tylko 150kcal!) jest także źródłem wielu niezbędnych dla naszego organizmu witamin i minerałów. Płatki owsiane zawierają witaminę B6, która działa antystresowo i obniża napięcie organizmu, a także witaminę A, karoten, ryboflawinę i witaminę K, dobrze wpływającą na pracę naszych nerek, zapobiegającą osteoporozie i poprawiającą krzepliwość krwi. Co więcej, regularne spożywanie owsianki obniża poziom cholesterolu, wpływa na naszą przemianę materii oraz poprawia pamięć i procesy myślowe. Płatki owsiane. Kilka trików, jak przygotować smaczną owsiankę! Zdecydowanie poleca się gotowanie płatków owsianych na wodzie, a nie na mleku. Dzięki temu, nasze śniadanie nie stanie się klejącą się breją, ale także ma to walor zdrowotny! Dietetycy zalecają rozpoczęcie dnia z porcją owsianki na wodzie, ponieważ ta wersja lepiej wpływa na funkcjonowanie naszego żołądka i jelit. Najlepiej jest zalać płatki wodą (minimalnie powyżej ich poziomu), a następnie przykryć talerzykiem i odczekać około 5 minut, tak aby napęczniały. Dopiero wtedy warto dolać mleko lub wodę i całość gotować na małym ogniu. Jeżeli uważacie, że owsianka jest zbyt wodnista, fajną opcją jest dodać pod koniec gotowania łyżkę proszku budyniowego, który zagęści całość i sprawi, że owsianka będzie bardziej kleista. Warto pamiętać także o cynamonie, który nie tylko doda smaku płatkom, ale też rewelacyjnie wpływa na problemy z trądzikiem i cellulitem oraz jest sprawdzonym środkiem wspierającym odchudzanie. Jeśli jesteście fankami odżywek białkowych, pamiętajcie, aby nigdy nie dodawać ich do gotujących się płatków owsianych! Warto zrobić to na samym końcu i dokładnie wymieszać już po ugotowaniu się płatków. Natomiast, jeśli lubicie eksperymentować w kuchni, polecam upieczenie owsianki w piekarniku. Smakuje wtedy zupełnie inaczej, a zachowuje wszystkie niezbędne składniki odżywcze i minerały. I na…

unnamed-file-7ed0520.jpeg
width: 3107
height: 3107

Placuszki bananowe Anny Lewandowskiej - moje kulinarne odkrycie z książki "Healthy Sweets by Ann"
type: item
date: 2020-11-03T17:24:01.000Z
creator: Aleksandra Nagel
subject: Kuchnia
subject: Styl życia
subject: Anna Lewandowska
subject: banany
subject: słodycze
subject: śniadanie
subject: zdrowa żywność
subject: zdrowe desery
description: Anna Lewandowska od lat promuje zdrowy tryb życia, w tym dietę opartą na bogactwie składników odżywczych, a nie koniecznie na bogactwie węglowodanów. Jej ostatnia książka „Healthy Sweets by Ann” to dowód na to, że słodycze mogą być zdrowe. Wśród wielu przepisów, które tam znajdziecie, jeden pokochałam miłością absolutną. To przepis na placuszki bananowe z płatkami owsianymi, które w mig stały się topowym daniem naszych weekendowych śniadań!
encoded: Placuszki bananowe z płatkami owsianymi Anny Lewandowskiej Tarty, trufle, batony i płynące czekoladą babeczki – to wszystko znajdziecie w książce kulinarnej „Healthy Sweets by Ann” Anny Lewandowskiej. Kilka przepisów podawaliśmy Wam kilka miesięcy temu, gdy książka debiutowała na księgarskich półkach. Teraz przyszedł czas na przepis, który totalnie zdominował moje weekendowe śniadania. To bananowe placki z płatkami owsianymi, które łączą w sobie wszystko to, co kocham w kuchni: smak, zdrowie i pożywność, a także szybkość i prostotę w realizacji. Placuszki bananowe Anny Lewandowskiej to pomysł na zdrowe i proste śniadanie, przekąskę w podróży czy podwieczorek. Mojej rodzinie najlepiej smakują o poranku, gdy dom dopiero budzi się do życia. Zobacz też: FIT PRZEKĄSKI do pracy, na wieczór i kiedy masz ochotę na podjadanie FIT CIASTO - 5 przepisów na zdrowe i pyszne wypieki Przepis na placki bananowe jest wyjątkowo prosty SKŁADNIKI: 80 g płatków owsianych 3 jajka 2 duże banany 1 szczypta cynamonu 1 szczypta wanilii 1 łyżeczka masła klarowanego lub ghee do smażenia Przygotowanie placków bananowych Anny Lewandowskiej jest równie banalnie proste. Wystarczy połączyć wszystkie składniki i zblendować. Ja powielam składniki razy dwa, a nawet trzy, bo rodzina – a szczególnie dzieciaki – uwielbiają się nimi objadać! Tak przygotowaną masę odstawiamy na 15 minut, a następnie smażymy na złoty kolor. Dokładny przepis znajdziesz na jednym ze zdjęć w galerii powyżej. Najlepiej smakują ze świeżymi owocami – malinami, borówkami albo truskawkami, ale jesienią i zimą możesz polać je syropem klonowym, ulubionym dżemem czy bitą śmietaną. My uwielbiamy jej jeść w połączeniu z samodzielnie przygotowanym twarożkiem waniliowym. Placuszki bananowe Anny Lewandowskiej to zdecydowanie moje kulinarne odkrycie ostatnich miesięcy i polecam je każdemu, kto szuka pomysłu na szybkie, proste i pyszne śniadanie czy podwieczorek. Koniecznie spróbujcie sami, zaglądając do książki „Healthy Sweets by Ann”! Polec…

unnamed-file-c2935f0.jpeg
width: 2652
height: 1872

Jaką sałatkę uwielbia Kim Kardashian?
type: item
date: 2016-06-27T06:30:00.000Z
creator: azych
subject: Gwiazdy
subject: Styl życia
subject: jedzenie
subject: medycyna
subject: sałatki
subject: sałatki na lato
subject: trendy 2016
subject: zdrowa żywność
description: Sezon letni to czas kiedy jemy lekko i fit. Znany tajemnicę Kim Kardashian, ona uwielbia jeść sałatkę. Wiemy jaką!
encoded: ULUBIONE SAŁATKI KIM KARDASHIAN SAŁATKA NA LUNCH Składniki: 1/2 piersi z kurczaka - posiekana 1 szklanka posiekanej sałaty lodowej 1 szklanka sałaty rzymskiej garść nasion słonecznika garść kiełków słonecznika 1 mozzarella 1 pomidor lub kilka koktajlowych 1/2 szklanki kapusty Przygotowanie: Pierś z kurczaka ugotować. Słonecznik można podsmażyć na patelni lub pozostawić naturalny. Składniki posiekać. Całość wymieszać. SAŁATKA NA KOLACJĘ Składniki: 1/2 szklanki gotowanego makaronu chińskiego 1 szklanka posiekanej sałaty 1/2 szklanki posiekanej kapusty 1 cebule dymki - drobno posiekane 1/2 duże marchewki - rozdrobnione Pół garści kolendry 1/4 awokado 1 szklanka posiekanego kurczaka 10 posiekanych orzeszków do dekoracji POLECAMY RÓWNIEŻ PRZEPISY NA SUPER SAŁATKI

unnamed-file-a105120.jpeg
width: 610
height: 398

Jak przechowywać sezonowe warzywa?
type: item
date: 2016-03-29T08:25:00.000Z
creator: azych
subject: Kuchnia
subject: Styl życia
subject: diety
subject: gotowanie
subject: owoce
subject: warzywa
subject: wiosna 2016
subject: zdrowa żywność
subject: żywienie
description: Nadchodzi sezon warzyw, przygotowałyśmy dla Was przewodnik, jak przechowywać warzywa i owoce. Koniecznie przeczytajcie.
encoded: WARZYWA Do 10 dni można przechowywać w lodówce nieumytą brukselkę, na którą sezon trwa od jesieni do wiosny. Brokuły i kalafiory trzymane w 10-12°C zachowają walory odżywcze przez 7 dni, a zamrożone nawet przez kilka miesięcy. Cykoria trzymana w papierowej torbie nie zbrązowieje, a roszponka w plastikowym pojemniku wyłożonym wilgotnym ręcznikiem papierowym na dłużej zachowa świeżość. Przez miesiąc, w temperaturze 1 - 2°C, można przechowywać szczelnie zawinięte buraki – jednak przed włożeniem do lodówki należy odciąć im liście. Przez nawet 3 tygodnie można trzymać sałatę lodową. Tymczasem kapusta pozostanie świeża aż przez 3 miesiące – o ile będzie znajdowała się w temperaturze ok. 0 stopni. Warzywa korzeniowe – takie jak marchewka oraz korzenie selera i pietruszki – lubią temperaturę ok. 1°C i wilgotność na poziomie 80%, w takich warunkach mogą być pozostawione nawet przez 4 miesiące. Warzywa cebulowe powinno się traktować tak samo jak warzywa korzeniowe. Wyjątkiem jest czosnek, który najdłużej zachowa świeżość zapleciony w warkocz i powieszony w suchym miejscu. Natomiast paprykę można przechowywać w chłodziarce, najlepiej w plastikowej torebce, aby zapobiec utracie wilgoci. Najdłużej można składować zieloną paprykę – aż do 5 tygodni. Wbrew powszechnej opinii ziemniaki powinno się trzymać poza lodówką, najlepiej w ciemnym pomieszczeniu w temperaturze 10°C. OWOCE Nie tylko warzywa wymagają specjalnego traktowania – warto wiedzieć jak zadbać o owoce, aby nie dojrzały zbyt szybko. Gruszki można trzymać w lodówce przez 3-5 dni, w wilgotności na poziomie 85-90%. Warto pamiętać, że miąższ owoców zamarza w temperaturze -1,5°C. Jabłka, chociaż wymagają takiej samej wilgotności jak gruszki, powinno się przechowywać w warunkach 1-3°C. Co więcej, owoce należy ułożyć w taki sposób, aby się nie dotykały. W ten sposób pozostaną świeże nawet przez miesiąc. Egzotyczne owoce – takie jak ananas i mango – po przekrojeniu, zachowają wartości odżywcze do 2 dni. Cytrusy – w tym popularne…

unnamed-file-9cfb46f.jpeg
width: 610
height: 414

TREND! Slow food na 2016
type: item
date: 2016-02-09T23:55:00.000Z
subject: Kuchnia
subject: Styl życia
subject: gotowanie
subject: jedzenie
subject: jedzenie ekologiczne
subject: trendy 2016
subject: wokół stołu
subject: zdrowa żywność
description: Trend na 2016, to właśnie pora na delektowanie się – nie tylko – smakiem potraw, ale także samym ich przygotowaniem oraz finalnym wyglądem na talerzu.
encoded: CO TO JEST SLOW FOOD? Slow Food jest to żywność bez sztucznych dodatków, tylko z naturalnych składników. Przygotowana powoli, z namaszczeniem, według starych, często regionalnych przepisów. To żywność urozmaicona, kolorowa, pachnąca którą zjadamy bez pośpiechu delektując się niepowtarzalnym smakiem… Dzisiejszy pęd życia przenosi się niestety również na sferę konsumpcji. Slow Food jest przeciwieństwem fast food, czyli żywności przetworzonej, jedzonej w biegu, w pośpiechu w celu szybkiego zapełnienia żołądka. Ruch społeczny Slow Food powstał we Włoszech jako opór przeciwko rosnącej popularności barów fast food właśnie (mówi się, iż decyzja zapadła po tym, jak sieć McDonald’s otworzyła lokal w zabytkowej części Rzymu), ale wkrótce rozprzestrzeniła się na 50 krajów i obecnie zrzesza ponad 80 tys. członków. Siedzibą organizacji jest miejscowość Bra w Piemoncie, we Włoszech, gdzie pracuje około 100 osób, zaś lokalnymi oddziałami Slow Food na całym świecie kieruje dodatkowo 800 wolontariuszy. Obecnie ruch ten opisuje siebie samego jako ekogastronomiczna frakcja w ruchu ekologicznym, chociaż wielu mówi również o kulinarnym skrzydle ruchu antyglobalistów. Jednym z najważniejszych haseł jest zaś „Obrona prawa do smaku!”. TREND 1 Kiszonki Z utęsknieniem czekamy na sezonowe warzywa, za to teraz mamy wyjątkową okazję, aby poddać procesowi kiszenia praktycznie każde warzywo! Kiszone pomidory koktajlowe to ciekawa alternatywa dla znanych wszystkim ogórków. Do tego warto dodać kiszone cytryny, które na początku przekrawamy na ćwiartki i nacieramy solą, a finalnie zalewamy wodą. Choć czas oczekiwania na takie przysmaki to minimum 3 tygodnie – zdecydowanie polecamy taki slow food! TREND 2 Pełnoziarniste pieczywo Kanapki z goła postrzegane są jako szybkie danie, dlatego w tym sezonie polecamy poświęcić im odrobinę więcej uwagi. Warto skupić się na pełnoziarnistym pieczywie, które będzie zdrową podstawą do naszych kulinarnych wariacji. Do tego serwujemy wszystkie dodatki, odpowiednio p…

unnamed-file-a440c5f.jpeg
width: 610
height: 406

Przekąski, które szkodzą figurze
type: item
date: 2014-06-18T09:52:00.000Z
subject: Diety i sport
subject: Wellbeing
subject: diety
subject: jogurt
subject: odchudzanie
subject: przekąski
subject: rodzynki
subject: zdrowa żywność
description: Pilnujesz się, starasz jeść smacznie i zdrowo. Ograniczasz białe pieczywo, makaron. Jednak czasem sięgasz po coś, co wydaje Ci się lekkie, a w rzeczywistości może być tuczące!
encoded: 1 Kawa z dodatkami Na przykład z cukrem, syropem i bitą śmietaną! Nie tylko może zwierać tyle kalorii co porządny posiłek (do 400 kcal),ale ilość węglowodanów może w niej być tak duża jak w porcji makaronu, którą podaje się uczestnikom maratonu przed biegiem. Niektóre kawy mają 60–80 g węglowodanów zawartych w cukrze, tłuszczach bitej śmietany czy czekoladowym sosie.To prawie jak duży deser. 2 Świeża bułka/bajgiel Nie wyobrażasz sobie porannego śniadaniabez ciepłej, chrupiącej i pachnącej bułki? To przyjemny rytuał, ale zrezygnujz niego, jeśli zaraz po śniadaniu nie zamierzasz pójść na siłownię i ćwiczyć w niej do lunchu. Przeciętna bułka ma 250–300 kcal (w zależności od rozmiaru) i więcej niż 50 g węglowodanów na sztukę. 3 Soki owocowe i smoothies Coraz więcej jest miejsc, gdzie podaje się świeżo wyciskane soki owocowe lub koktajle. Wydają się zdrowym napojem,także na wynos. Oczywiście mają sporo witamin. Ale duży kubek (500 ml) sokulub smoothies może mieć aż 75 g węglowodanówi 75 g cukru. Jeśli nie wyobrażasz sobie dnia bez soku, to zmniejsz jego porcję – 100 ml tego napoju to tylko15–20 g węglowodanów. 4 Krakersy Zamierzasz poprawić sobie nastrój tąsłoną przekąską? Nie rób tego. Chociażliczba węglowodanów nie jest zbyt duża(10 g na sztukę), to pamiętaj, że na pewnozjesz więcej niż jednego krakersa.A poza tym nie mają one żadnych wartościodżywczych, za to dużo konserwantówi barwników. Mogą także zawieraćwysokocukrowy syrop kukurydziany. 5 Muffiny Niektóre zawierają nawet 64 g węglowodanówi więcej niż 30 g cukru. Jeżeli twój muffin jest przygotowany z białejmąki, cukru i masła, to naprawdę nie ma różnicy między nim a kawałkiem tortu. W kawiarni staraj się wybierać mniejsze porcje ciasta i sięgaj po te z pełnoziarnistej mąki z otrębami, niedekorowane czekoladową polewą. 6 Jogurt owocowy Jogurt jest świetnym wyborem, gdy dopadnie cię głód. Wszystkie jogurty zawierają laktozę, która jest naturalnym węglowodanem. Najczęściej w porcji jest 12–15 g węglowodanów. Taka ilo…

unnamed-file-b221f15.jpeg
width: 610
height: 405

Zdrowe warsztaty kulinarne
type: item
date: 2013-11-20T11:51:00.000Z
subject: Kuchnia
subject: Styl życia
subject: diety
subject: przepisy
subject: warsztaty
subject: zdrowa żywność
description: Jeść zdrowo? Pewnie, ale jak? Marki Fit&Easy, Bosch i Borges zaprosiły nas na wyjątkowe warsztaty kulinarne. Zdradzamy kilka najlepszych przepisów!
encoded: Spotkaniu "Lekka kuchnia" w Centrum Domowych Inspiracji przewodniczyli szefowie kuchni restauracji "Sowa i przyjaciele" - Konrad Birek i Robert Wojnarowski. To od Roberta właśnie kobieta.pl dowiedziała się jak najprościej wyfiletować kurczaka i przyrządzić do niego marynatę z jogurtu oraz o tym jak zrobić pasztet w mandarynce! Rewelacja! :) Specjalnie dla Was przedstawiamy proste przepisy na pyszną i do tego zdrową kuchnię! Sałatka z kus-kus – 1 porcja około 377 kcal Bakłażan – ½ sztuki (około 120 g) Kasza kuskus – 2 łyżki (30 g) Pomidor – 1 sztuka (200 g) Cebula – ¼ sztuki (30 g) Cukinia – ¼ sztuki (około 80 g) Orzechy nerkowca – 1 łyżka (15 g) Ser bałkański – około 20 g Oliwki czarne – 4 sztuki Oliwa z oliwek Borges – 1 łyżka Ocet balsamiczny Borges – do smaku Sok z cytryny – do smaku Czarny pieprz – do smaku 20 ml wody zagotować i zalać nią kaszę. Odstawić do ostygnięcia. Pomidora kroimy w małe cząstki, cebulę, paprykę i cukinię na kawałki. Na rozgrzanej suchej patelni podsmażamy cebulę, bakłażana i cukinię ciągle mieszając. Kus kus mieszamy z pozostałymi składnikami i sosem: oliwa, ocet balsamiczny, sok z cytryny, czarny pieprz. Dodajemy oliwki. Na wierzchu posypujemy serem. Sałatka z kozim serem – 1 porcja 327 kcal Ser kozi – sałatkowy – około 40 g Mieszanka sałat Fit&Easy Party – 100 g Pomarańcza – 1 sztuka Suszona żurawina – 1 łyżeczka Ocet balsamiczny Borges – 1 łyżeczka Oliwa Borges – 1 łyżeczka Miód – ½ łyżeczki Sól – do smaku Ser kozi pokroić w kostkę, wymieszać z mieszanką sałat, obraną ze skórki i błonek (wyfiletowaną) oraz pokrojoną w kostkę pomarańczą, żurawiną. Całość polać sosem z octu, oliwy, miodu i soli. Szaszłyki z kurczaka i ananasa – przepis na 5 porcji (15 małych szaszłyków) – 1 porcja (3 szaszłyki) – 356,2 kcal Duży świeży ananas – ½ sztuki (obranego) (około 360 g) Pierś z kurczaka – 3 pojedyncze sztuki (około 600 g) Sól morska Suszony tymianek Kurkuma w proszku – 1 czubata łyżeczka Oliwa – ½ szklanki SAŁATKA Mieszanka sałat Fit&Easy Weekend…

unnamed-file-b022a92.jpeg
width: 610
height: 407

Ketchup – który wybrać?
type: item
date: 2012-12-05T10:50:00.000Z
subject: Diety i sport
subject: Wellbeing
subject: diety
subject: jedzenie
subject: keczup
subject: konserwanty
subject: pomidory
subject: zdrowa żywność
description: Ketchup uchodzi w wielu kręgach ludzi za produkt bardzo niezdrowy. Dlaczego zyskał tak złą sławę? Porównujemy najbardziej znane na rynku ketchupy. Zobacz, który Ty jesz.
encoded: Zalecenia zdrowego odżywiania mówią, aby ograniczać spożycie produktów przetworzonych. Jednak koncentraty pomidorowe czy inne przetworzone produkty z pomidorów paradoksalnie mają więcej likopenu niż świeże pomidory. A likopen to związek, który wspomaga profilaktykę różnych rodzajów nowotworów, w tym m.in.raka prostaty. Zatem spożywanie soków czy przecierów z pomidorów jest jak najbardziej korzystne dla zdrowia. Wyjątek potwierdza regułę. Aby próbować oceniać ketchupy dostępne na rynku, najpierw warto dowiedzieć się jaki skład powinien mieć ketchup „naturalny”. Receptura klasycznego ketchupu jest następująca: Koncentrat pomidorowy Cukier Ocet Sól kuchenna Ziele angielskie Goździki Cebula Inne przyprawy naturalne Producenci dodają do ketchupów także inne składniki. W ten sposób wyprodukowanie takiego produktu znacznie obniża jego cenę. Mogą to być m.in.: barwniki, syrop glukozowo-fruktozowy, benzoesan sodu, acetylowany adypinian diskrobiowy czy skrobia modyfikowana. W którym ketchupie jest najwięcej pomidorów i najmniej niepotrzebnych dla organizmu dodatków przekonajmy się na podstawie poniższej analizy etykiet. Do analizy wybrałam 9 ketchupów, które najczęściej można spotkać w naszych sklepach. Jak się okazuje producenci zaczynają swoją ofertę kierować także dla dzieci. Tylko w dwóch ketchupach nie znalazłam zbędnych dodatków (nie licząc aromatów). Jest to ketchup dla dzieci Pudliszki i ketchup Heinz. Składniki w poszczególnych ketchupach podzieliłam na 2 umowne grupy: Składniki KLASYCZNE, czyli takie, które są pożądane w tym produkcie Oraz składniki DODATKOWE czyli takie, których obecność nie jest niezbędna Jak się prezentuje skład poszczególnych ketchupów zobaczcie poniżej: I. Bez zagęstników, konserwantów, regulatorów: PUDLISZKI: Ketchup dla dzieci Składniki (klasyczne): pomidory (184 g w 100 g ketchupu), cukier, ocet, sól Składniki (dodatkowe): aromaty naturalne HEINZ Ketchup Składniki (klasyczne): pomidory (132 g w 100 g produktu), cukier, ocet, sól, ekstrakty p…

unnamed-file-86b2644.jpeg
width: 610
height: 406