SKŁADNIKI NA 4 PORCJE

  • 20 dag białego tłustego sera
  • 15 dag bryndzy
  • 100 ml śmietany
  • jajko
  • 6 plasterków wędzonki krotoszyńskiej
  • łyżeczka kminku
  • łyżeczka masła
  • sól, pieprz

- Jajko roztrzepać ze śmietaną. Dodać bryndzę i biały ser, dokładnie utrzeć. 2 plasterki wędzonki pokroić w kostkę, dodać do masy, wymieszać. Przyprawić.
- 4 małe, żaroodporne foremki posmarować masłem, wyłożyć masę. Na środku każdej ułożyć zrolowany plasterek wędzonki. Wierzch posypać kminkiem.
- Zapiekać 15 minut w piekarniku rozgrzanym do temp. 180°C.