SKŁADNIKI NA 4 PORCJE
- 20 dag białego tłustego sera
- 15 dag bryndzy
- 100 ml śmietany
- jajko
- 6 plasterków wędzonki krotoszyńskiej
- łyżeczka kminku
- łyżeczka masła
- sól, pieprz
- Jajko roztrzepać ze śmietaną. Dodać bryndzę i biały ser, dokładnie utrzeć. 2 plasterki wędzonki pokroić w kostkę, dodać do masy, wymieszać. Przyprawić.
- 4 małe, żaroodporne foremki posmarować masłem, wyłożyć masę. Na środku każdej ułożyć zrolowany plasterek wędzonki. Wierzch posypać kminkiem.
- Zapiekać 15 minut w piekarniku rozgrzanym do temp. 180°C.