PORCJA: 450 kcal

PRZYGOTOWANIE: 35 minut

NA 6 PORCJI

  • 1 kg ugotowanych ziemniaków
  • 250 g mąki
  • jajko
  • 150 g masła
  • listki szałwii
  • sól
  • pieprz

Ziemniaki przepuścić przez maszynkę. Dodać mąkę, jajko i sól do smaku. Wyrobić ciasto. Uformować wałek, pociąć go na kawałki grubości 2 cm. Każdy kawałek delikatnie rozgnieść widelcem. Gnocchi wrzucać na osolony wrzątek. Gdy wypłyną, wyjąć je łyżką cedzakową. Masło roztopić, wrzucić listki szałwii i świeżo mielony pieprz. Gnocchi polać masłem. Gnocchi wrzucać na osolony wrzątek. Gdy wypłyną, wyjąć je łyżką cedzakową. Masło roztopić, wrzucić listki szałwii i świeżo mielony pieprz. Gnocchi polać masłem.