Składniki na 6 porcji
- 70 dag winogron ciemnych, czerwonych i zielonych
- po 1 opakowaniu galaretki wiśniowej, pomarańczowej i agrestowej (lub innej zielonej)
- 1/2 szklanki gęstej śmietany
- łyżka oleju
Galaretki przygotować osobno wg przepisu na opakowaniu, ale w nieco mniejszej ilości wody. Z zielonej i pomarańczowej galaretki odlać po 1/2 szklanki, przestudzić.
Winogrona umyć, osuszyć, przekroić na połówki i usunąć pestki.
Formę do galaretki posmarować olejem (najlepiej z pestek winogron), na dno wlać zieloną galaretkę. Gdy lekko stężeje, włożyć zielone winogrona, odstawić.
1/2 szklanki zielonej galaretki wymieszać z połową śmietany i wylać na pierwszą stężałą warstwę. Gdy śmietanowa warstwa stężeje, wylać pomarańczową galaretkę, wyłożyć czerwone winogrona i odstawić do lodówki, by stężała.
1/2 szklanki pomarańczowej galaretki wymieszać z pozostałą śmietaną i wylać na drugą warstwę. Kiedy lekko steżeje, wylać czerwoną galaretkę i wyłożyć ciemne winogrona. Miskę przykryć folią i odstawić do lodówki na 2 godziny.
Przed podaniem naczynie z galaretką zanurzyć na chwilkę w misce z gorącą wodą i wyjąć deser do góry dnem na talerz.
