Kuchnia Azjatycka jest niezwykle popularna na całym świecie. Pod tą nazwą kryją się różnorodne dania Dalekiego Wschodu, pochodzące z kuchni japońskiej, chińskiej, wietnamskiej, tajskiej, malezyjskiej, indonezyjskiej oraz hinduskiej.
Galeria
(4 zdjęć)
1 / 4
wietnamskie-sajgonki_1209
Kuchnia Azjatycka jest niezwykle popularna na całym świecie. Pod tą nazwą kryją się różnorodne dania Dalekiego Wschodu, pochodzące z kuchni japońskiej, chińskiej, wietnamskiej, tajskiej, malezyjskiej, indonezyjskiej oraz hinduskiej.
Ilość porcji: 4
Przygotowanie: 45 min
SKŁADNIKI:
5 dag grzybów mun
5 dag sparzonego makaronu chińskiego TaoTao
marchewka
cebula
2 dag pędów bambusa
25 dag mielonego mięsa wieprzowego
jajko
25 dag kiełków sojowych
2 łyżki sosu sojowego TaoTao
chili Kamis
8 arkuszy papieru ryżowego
olej do smażenia
2 / 4
1.
Grzyby moczymy 15 min. Następnie gotujemy jeszcze 15 min, osączamy i kroimy w cienkie paski. Przygotowany makaron chiński kroimy na ok. 5-cm pasma. Obraną marchew i cebulę tniemy w cienkie paski. Pędy bambusa osączamy.
3 / 4
2.
Dodajemy mięso mielone, jajko, pokrojone kiełki fasoli oraz grzyby. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy. Doprawiamy sosem sojowym TaoTao i chili Kamis.
4 / 4
3.
Płatki ciasta ryżowego moczymy w gorącej wodzie pojedynczo, aż zmiękną, i zawijamy w nie farsz. Smażymy na rozgrzanym głębokim oleju do osiągnięcia złotobrązowego koloru.