Składniki:

  • 200g wieprzowiny
  • 200g ryżu
  • 6 liści kapusty pekińskiej
  • 1 czerwona papryka
  • 1 cebula
  • świeży imbir
  • olej
  • pieprz i sól
  • garść orzeszków ziemnych
  • pół cytryny
  • 4 łyżki wody
  • cukier
  • sos sojowy

Przygotować sos - w miseczce wymieszać wodę, 5 łyżek sosu sojowego, 4 łyżki cukru i sok z cytryny.

Wieprzowinę pociąć w małe kawałki, obsmarzyć na patelni (na oleju). Dodać cebulę i paprykę pokrojone w paseczki, a także sprasowany czosnek i imbir starty na tarce. Posolić i dodać pieprzu do smaku. Po 10 minutach dodać pociętą w paseczki kapustę pekińską. Cały czas smażyć mieszając. Powoli dolać przygotowany wcześniej sos i jeszcze chwile smażyć na małym ogniu. Podawać z ugotowanym ryżem posypane rozdrobnionymi orzeszkami. Smacznego!