Porcja: 409 kcal
Przygotowanie: 40 minut
Składniki na 10 porcji:
Ciasto:
- 170 g masła
- 120 g cukru
- 3 jajka
- 170 g mąki pszennej
- łyżeczka proszku do pieczenia
Wypełnienie:
- 250 ml kremówki
- cukier waniliowy
- 100 g mascarpone
- 1/2 kg poziomek
- opakowanie galaretki owocowej
- listki mięty do dekoracji
Masło utrzeć z cukrem i jajkami. Dodać mąkę i proszek do pieczenia. Masę rozsmarować na wyłożonej pergaminem blasze. Piec 25 minut w 180°C. Kremówkę ubić z cukrem waniliowym. Wymieszać z serkiem i rozprowadzić na cieście. Na kremie ułożyć poziomki. Zalać je przygotowaną wg przepisu na opakowaniu galaretką (lekko tężejącą). Chłodzić przynajmniej 3 godziny. Udekorować miętą.