SKŁADNIKI NA 12 PORCJI

CIASTO:

  • szklanka cukru
  • 1/2 kostki margaryny
  • 3 jajka
  • czubata łyżeczka proszku do pieczenia
  • szklanka mąki
  • 4 łyżki kakao
  • tłuszcz i bułka tarta do tortownicy

KREM:

  • tabliczka białej czekolady
  • szklanka gęstej śmietany
  • 4 łyżki cukru pudru
  • 30 dag truskawek

DEKORACJA:

  • tabliczka czekolady deserowej
  • 3 łyżki mleka
  • kostka masła
  • 20 dag truskawek

Ciasto: margarynę utrzeć z cukrem. Dalej ucierać wbijając kolejno jajka. Do masy przesiać mąkę z proszkiem i kakao. Dokładnie wymieszać. Nałożyć do przygotowanej małej tortownicy. Piec godzinę w temperaturze 180 C.
Krem: czekoladę połamać na kawałki i razem z połową śmietany stopić. Wystudzić. Pozostałą śmietanę ubić z cukrem pudrem, wymieszać z zimną białą czekoladą.
Truskawki umyć, osuszyć, pokroić na kawałki. Upieczony biszkopt przekroić na 3 części, przełożyć kremem i truskawkami. Wstawić do lodówki na około 30 minut.
Dekoracja: czekoladę połamać na kawałki i razem z mlekiem stopić. Wystudzić, zmiksować z miękkim masłem. Czekoladowym kremem posmarować wierzch i boki tortu. Ozdobić truskawkami.