Na 10 porcji
Spód:
- po 200 g masła, cukru i czekolady w proszku
- laska wanilii
Przełożenie:
- 1,5 szklanki mielonych migdałów
- szklanka cukru
- sok z całej cytryny
Pomada:
- 3 tabliczki mlecznej czekolady
- szklanka śmietanki (12 proc.)
Wanilię rozkroić. Wyskrobać ze środka miąższ. Masło utrzeć z 200 g cukru na pienistą masę. Dodać czekoladę i wanilię. Ucierać jeszcze 10 minut. Masę nałożyć na wyłożony aluminiową folią spód tortownicy.
Migdały utrzeć z cukrem. Nie przerywając ucierania, dodawać po kropli sok z cytryny. Migdałową masę ułożyć cienką warstwą na czekoladowo-maślanym spodzie.
Czekoladę pokroić w małe kawałki, zalać śmietanką i stopić na małym ogniu cały, czas mieszając. Gdy pomada zgęstnieje, polać nią tort i po ostygnięciu wstawić na 2-3 godziny do lodówki.
