KANAPKA NR 25 (Z MALINOWĄ NUTELLĄ) ● pieczywo razowe na zakwasie ● olej z pestek dyni ● świeży szpinak ● chili ● nutella ● pistacje ● maliny ● świeża mięta

Do nutelli wrzuć porwane na cząstki maliny. Pistacje rozdrobnij w moździerzu, ale nie na pył, aby można było wyczuć kawałki orzecha. Wymieszaj. Świeże liście mięty potnij nożyczkami na małe kawałki i razem z chili dodaj na koniec do malinowej nutelli. Kromki chleba skrop oliwą z dyni. Posmaruj pieczywo malinową nutellą. Na koniec dla dekoracji dodaj jeszcze trochę rozdrobnionych pistacji, kilka kawałków maliny i parę najmniejszych listków mięty.