Składniki na 8 porcji
- biszkopt 1-warstwowy jasny 250 g
- 1 i 1/2 szklanki kremówki
- 2 i 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady
- 1/4 kostki masła
- 2 łyżki likieru pomarańczowego
- 5 dag uprażonych płatków migdałowych
- 5 dag kandyzowanej skórki pomarańczowej
- cukier cynamonowy 16 g
Śmietanę kremówkę zagotować, zdjąć z ognia i dodać pokruszoną czekoladę. Mieszać, aż się rozpuści. Do masy czekoladowej wlać likier i dodać masło. Wymieszać, nieco przestudzić, by masa zgęstniała.
Płatki migdałowe, skórkę pomarańczową i cynamon wymieszać, mieszanką posypać biszkopt.
Masę czekoladową wylać na ciasto, wstawić do lodówki na 2-3 godziny, aby polewa zastygła.