PORCJA: 305 kcal
PRZYGOTOWANIE: 25 minut
NA 6 PORCJI:
- 4 filety śledziowe
- duże kwaśne jabłko
- 2 łyżki soku z cytryny
- 500 g ugotowanych ziemniaków
- mała czerwona cebula
- duży ogórek kiszony
- łyżka kaparów
- 3 łyżki jogurtu naturalnego
- 2 jajka na twardo
- koperek
- sól
- pieprz
Filety śledziowe zalać wodą. Moczyć ok. 2 godzin. Opłukać, osuszyć, pokroić w kostkę. Jabłko umyć, po usunięciu gniazda nasiennego pokroić w słupki. Skropić sokiem z cytryny. Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę. Połączyć ze śledziem. Następnie dodać pokrojoną w kostkę cebulę, ogórek pocięty w półplasterki, kapary i jabłko. Polać jogurtem doprawionym solą i pieprzem. Wymieszać, następnie chłodzić. Udekorować plasterkami jajka i posypać koperkiem.