Sernik na zimno z galaretką

Porcja: 307 kcal

Przygotowanie: 30 minut

Na 4 porcje

Gotowy biszkopt

Krem:

  • 2 tabliczki białej czekolady
  • 500 g dwukrotnie mielonego twarogu
  • 180 ml kremówki
  • 4 łyżeczki żelatyny

Dekoracja:

Zobacz także:

  • 2 opakowania galaretki truskawkowej
  • 200 g mrożonych truskawek

Czekoladę roztopić na parze. Ser zmiksować. Miksując, dodawać stopniowo czekoladę. 2 łyżki kremówki podgrzać. Rozpuścić w niej żelatynę i wystudzić. Połączyć z masą czekoladowo-serową. Resztę kremówki ubić. Dodać do masy, wymieszać. Krem rozsmarować na cieście. Schłodzić. Galaretkę przygotować wg przepisu na opakowaniu. Gorącą galaretką zalać mrożone truskawki. Gdy wystygną, wstawić na 10 minut do lodówki. Następnie przemieszać i przełożyć na ciasto. Odstawić na 3–4 godziny do lodówki.