Składniki:

  • 10 krewetek tygrysich
  • garść małży, muli, sercówek
  • sól, pieprz
  • łyżeczka kurkumy
  • dwie łyżki masła
  • trzy łyżki oliwy
  • cebula
  • 200 gram ryżu

Owoce morza ugotuj delikatnie w osolonej wodzie (przez kilkanaście minut, nastepnie odcedź, a wywar z gotowania zachowaj). Na masle zeszklij drobno posiekana cebulę. Na patelnię wsyp ryż, zalej płynem, który pozostał z gotowania małży i krewetek. Mieszaj co jakiś czas. Ryż powinien wchłonąć cały wywar i zrobić się miękki (po około 15 minutach). Całośc dopraw solą, pieprzem i łyżeczką kurkumy. Na koniec dodaj owoce morza i smaż jeszcze przez chwilkę.