Składniki na 2 osoby:
- podwójna pierś z kurczaka
- 2 pomarańcze
- 1 awokado
- 1 czerwona papryka
- sałata masłowa lub mix sałat
- natka pietruszki
- sól
- pieprz
- łyżeczka ostrej papryki
- oliwa z oliwek
Piersi z kurczaka dokładnie myjemy i kroimy w kostkę, przyprawiamy pieprzem, solą i papryką smażymy na rozgrzanej oliwie. W wersji bardziej dietetycznej możemy przygotować go na parze. Następnie obieramy i kroimy na małe cząstki pomarańcze oraz awokado, kroimy też paprykę. Sałat rwiemy na kawałki, układamy na talerzach a na niej mieszankę kurczaka i owoców i posypujemy natką pietruszki.
Taka przystawka jest nie tylko bardzo smaczna, ale i zdrowa i niskokaloryczna!
